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아보카도 수란샐러드
기타 · 1인분 221g
Calories172kcal1인분 기준
Carbs17.7g1인분 기준
Protein4.2g1인분 기준
Fat9.4g1인분 기준
Sodium88.2mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| [3장 | 2 인분 ] 상추 | 후보 없음 | ||
| 레몬(½개) | – | 후보 없음 | ||
| 아보카도(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2ts) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(0.5ts) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.3ts) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(약간) | – | 후보 없음 | ||
| 바질가루(0.5t) | – | 후보 없음 | ||
| 오레가노가루(0.5t) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브유(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬즙(1Ts) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
- 파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.
- 끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.
- 드레싱을 만든다.
- 그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.
💡 •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3290