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타이거새우 현미볶음밥
볶기 · 1인분 321g
Calories537kcal1인분 기준
Carbs44.8g1인분 기준
Protein31.9g1인분 기준
Fat25.6g1인분 기준
Sodium318mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| [¼개 | 2 인분 ] 브로콜리 | 후보 없음 | ||
| 양파(¼개) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(빨강, 노랑 각 ¼개) | – | 후보 없음 | ||
| 쪽파(2대) | – | 후보 없음 | ||
| 블랙타이거새우(8마리) | – | 후보 없음 | ||
| 현미밥(2공기) | – | 후보 없음 | ||
| 청양고추(2개) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬(½개) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(3Ts) | – | 후보 없음 | ||
| 버터(3Ts) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 브로콜리는 윗동만 분리해 다지고, 양파, 파프리카, 청양고추는 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 2등분한다.
- 블랙타이거새우는 깨끗하게 씻은 뒤 머리를 제거한다.
- 약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 튀기듯 볶은 뒤 양파를 넣어 볶는다.
- 손질한 블랙타이거새우와 버터를 넣은 뒤 새우의 색이 변할 때까지 볶고, 다진 파프리카, 청양고추, 브로콜리를 넣어 2분간 볶는다.
- 그릇에 현미밥을 담고, 볶은 블랙타이거 새우와 국물을 골고루 뿌린다.
- 송송 썬 쪽파와 레몬을 올려 마무리한다.
💡 •저염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. •백미보다 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3286