Recipes › 반찬
양배추말이 김치
기타 · 1인분 104g
Calories33.2kcal1인분 기준
Carbs6.1g1인분 기준
Protein1.7g1인분 기준
Fat0.2g1인분 기준
Sodium200mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 양배추(2장) | – | 후보 없음 | ||
| 시금치(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 오이(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 고춧가루(1t) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(1t) | – | 후보 없음 | ||
| 사과식초(1t) | – | 후보 없음 | ||
| 사과즙(1t) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 끓는 물(800㎖)에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썬다.
- 데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아준다.
- 양념장을 만든다.
- 양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들인다.
💡 칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3242