Recipes › 후식
검은깨라면크로켓
튀기기
Calories397kcal1인분 기준
Carbs22.8g1인분 기준
Protein9.1g1인분 기준
Fat11.2g1인분 기준
Sodium158mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 검은깨(8g) | – | 후보 없음 | ||
| 빵가루(80g) | – | 후보 없음 | ||
| 라면(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(45g) | – | 후보 없음 | ||
| 녹말가루(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 쇠고기(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 땅콩(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 어린잎채소(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 생강(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 조청(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 물엿(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 흑설탕(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 발사믹드레싱 발사믹식초(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브유(5g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.
- 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
- 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.
- 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
- 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.
- 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.
💡 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다
레시피 정보 · 레시피 번호 313