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계란만두&토마토소스
굽기 · 1인분 144g
Calories154kcal1인분 기준
Carbs12.2g1인분 기준
Protein11.7g1인분 기준
Fat6.5g1인분 기준
Sodium681mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 가지 | 7 g | 장에서 | ||
| Glass noodles | 5 g | 후보 없음 | ||
| Egg1.5 | 75 g | 녹색계란 구운란단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | – | – |
| 부추 | 5 g | 장에서 | ||
| Onion | 10 g | 장에서 | ||
| Cooking oil | 3 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 토마토홀 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 월계수잎 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 파슬리 | 1 g | 장에서 | ||
| Garlic | 3 g | 장에서 | ||
| 함초소금 | 0.5 g | 후보 없음 | ||
| 후추 | 0.5 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.
- 계란은 잘 풀어 둔다.
- 계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.
- 기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.
- 토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.
- 완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.
💡 케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3092