바나나크림파스타

재료

순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음

조리 순서

1. 바나나를 반으로 잘라 반은 편 썰고 반은 으깨고, 아보카도는 껍질과 씨를 제거 한 후 ⅓은 편 썰고 ⅔는 으깬다.
2. 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
3. 베이컨 2장은 채 썰고, 1장은 구운 뒤 비슷한 크기로 채 썬다.
4. 베이컨을 구운 기름에 편 썬 바나나, 아보카도, 토마토를 넣고 바질가루를 뿌려 굽는다.
5. 팬에 채 썬 베이컨과 다진 마늘, 다진 양파를 볶은 후 휘핑크림, 저염치즈를 넣고 볶다가 으깬 아보카도, 바나나, 우유를 넣어 농도를 맞추고 소금으로 간해 바나나크림을 만든다.
6. 접시에 구운 바나나, 아보카도, 토마토를 깔고 삶은 스파게티면을 담은 후 바나나크림을 뿌리고 베이컨을 올려 장식해 마무리한다.

💡 아보카도와 바나나에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 나트륨 배출을 돕는다. 이들을 소스로 사용해 단맛으로 맛을 냈다.