Recipes › 반찬
토마토콩조림
끓이기
Calories453kcal1인분 기준
Carbs16.1g1인분 기준
Protein12.9g1인분 기준
Fat4.7g1인분 기준
Sodium26.8mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 콩(대두, 100g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 양송이버섯(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 양념 설탕(4g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 파슬리가루(2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 콩을 충분히 불린 후 냄비에 물과
함께 넣고 삶는다.
- 양파와 버섯은 곱게 다진다.
- 토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을
벗긴 뒤 으깨 팬에서 끓인다.
- 양파와 버섯을 넣고 끓여 숨이
죽으면 설탕과 후춧가루로 간을
한다.
- 삶은 콩을 넣고 조린 뒤
파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
💡 소금이나 토마토 페이스트를 쓰지 않아 나트륨 함량을 줄였다. 또한 토마토와 콩, 양송이버섯은 칼륨 함량이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다
레시피 정보 · 레시피 번호 262