Recipes › 반찬
토마토두루치기
볶기
Calories344kcal1인분 기준
Carbs9.6g1인분 기준
Protein11.5g1인분 기준
Fat10g1인분 기준
Sodium293mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 양배추(40g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 표고버섯(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 양송이버섯(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 피망(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 대파(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(2g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 비트(0.5g) | – | 후보 없음 | ||
| 식용유(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 돼지고기(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 양념 소금(0.5g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 생강(0.1g) | – | 후보 없음 | ||
| 고추장(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 물엿(3g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 양배추, 양파, 표고버섯, 양송이버섯,
파프리카, 피망은 먹기 좋은 크기로
깍둑 썰고, 대파는 어슷 썬다.
- 마늘은 편 썰어 기름 두른 팬에
투명해질 때까지 4~5분 정도
볶는다.
- 토마토는 김 오른 찜기에 찐 후
껍질을 벗겨 양파와 함께 으깨가며
볶는다.
- 비트도 곱게 갈아 넣고 함께 볶는다.
- 식용유를 두른 팬에 돼지고기를
넣고 토마토비트소스와 함께 볶는다.
- 양념을 넣어 간을 맞춘 후 양배추,
표고버섯, 양송이버섯, 파프리카,
피망, 대파를 넣고 살짝 볶아
마무리한다.
💡 고추장의 양을 절반 이상 줄이고 토마토와 비트를 사용해 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다. 또한 파프리카와 피망은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 돕는다.
레시피 정보 · 레시피 번호 254