Recipes › 밥
깐풍주먹밥
볶기
Calories536kcal1인분 기준
Carbs37.6g1인분 기준
Protein7.2g1인분 기준
Fat7.4g1인분 기준
Sodium111mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 재료 칵테일새우(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 쇠고기(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(1g) | – | 후보 없음 | ||
| 참기름(7g) | – | 후보 없음 | ||
| 찹쌀현미밥(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 밀가루(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 파인애플(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 부추(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 소스 다진 마늘(4g) | – | 후보 없음 | ||
| 붉은 고추(7g) | – | 후보 없음 | ||
| 풋고추(7g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 함초가루(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(15g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 칵테일새우는 잘게 다진다.
- 다진 쇠고기에 후춧가루와
참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
- 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어
밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를
넣어 뭉쳐준다.
- 마늘과 고추는 볶다가 식초와
함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여
소스를 만든다.
- 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어
삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을
뺀다.
- 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을
올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
💡 소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
레시피 정보 · 레시피 번호 222