Recipes › 국&찌개
매생이순두부탕
끓이기
Calories10.4kcal1인분 기준
Carbs1.1g1인분 기준
Protein1.1g1인분 기준
Fat0.2g1인분 기준
Sodium132mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| ●주재료 : 풋고추1/3개 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 순두부1/3모 | 80 g | 후보 없음 | ||
| 매생이 | 120 g | 후보 없음 | ||
| 홍합 | 120 g | 후보 없음 | ||
| ●육수 : 다시마10cm | 20 g | 후보 없음 | ||
| Anchovy10 | 60 g | 멸치분말단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | Anchovy후보 | 멸치분말후보 |
| 보리된장1큰술 | 15 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 매생이는 씻어 체에 거른다.
- 물 250g에 다시마, 멸치, 보리된장을 넣어 육수를 만든다.
- 육수가 끓으면 매생이, 홍합, 순두부를 넣어 끓인 후 고추를 고명으로 올려 완성한다.
💡 재료 본연의 맛과 향을 풍부하게 가지고 있는 매생이와 홍합을 사용하여 소금 간을 하지 않고 재료 자체의 향과 감칠맛을 더한다. 매생이는 철분 함량은 빈혈을 예방해주고, 비타민과 무기질이 풍부하여 피부미용과 다이어트에 효과 적이다.
매생이순두부탕 요리 영상 유튜브 · 누르면 그 자리에서 재생
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레시피 정보 · 레시피 번호 140