Recipes › 밥
시금치 리조또
끓이기
Calories121kcal1인분 기준
Carbs19.6g1인분 기준
Protein2.9g1인분 기준
Fat3.5g1인분 기준
Sodium197mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Rice1컵 | 180 g | 후보 없음 | ||
| 시금치1/2개 | 50 g | 장에서 | ||
| 마5cm | 10 g | 후보 없음 | ||
| 두유3/4컵 | 150 g | 서리태 콩물 두유당 낮고 · 열량 낮은 1등 | 소이칙 병아리콩 두유후보 | – |
| Salt | 1 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 버터1½작은술 | 8 g | 후보 없음 | ||
| 후춧가루 | 1 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.
- 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.
- 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.
💡 시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
시금치 리조또 요리 영상 유튜브 · 누르면 그 자리에서 재생
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