Recipes › 밥
버섯 리조또
끓이기
Calories325kcal1인분 기준
Carbs59g1인분 기준
Protein8.7g1인분 기준
Fat4.9g1인분 기준
Sodium125mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Rice | 70 g | 후보 없음 | ||
| 양송이버섯 | 15 g | 장에서 | ||
| Garlic | 2 g | 장에서 | ||
| 닭육수 | 180 g | 후보 없음 | ||
| 파슬리 | 2 g | 장에서 | ||
| 타임 | 0.5 | 후보 없음 | ||
| 올리브오일 | 1.5 g | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일포화지방 낮은 1등 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일1후보 | 식물성캡슐 엑스트라버진 올리브오일2후보 |
| 파마산치즈 | 3 g | 후보 없음 | ||
| 버터 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 소금적당량 | – | 후보 없음 | ||
| 후추적당량 | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다.
- 2mm 두께로 썬 양송이버섯을 넣고 볶아준 뒤 접시에 담는다.
- 버섯을 볶은 팬에 쌀을 넣고 볶는다.
- 볶은 쌀에 닭육수를 넣고 수분이 흡수 될 때까지 잘 저어가며 조리한다.
- 쌀이 어느 정도 익으면 볶아놓은 버섯을 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다.
- 파마산치즈, 소금, 후추, 타임 다진것, 다진 파슬리를 넣어 마무리한다.
💡 리조또는 볶음밥보다 기름이 적게 들어가고 우유 등을 넣을 수도 있기 때문에 다양한 방법으로 영양성분을 보강할 수 있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 788