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두부있슈
굽기 · #연두부
Calories417kcal1인분 기준
Carbs27.7g1인분 기준
Protein18.3g1인분 기준
Fat25.8g1인분 기준
Sodium1.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 연두부(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 요거트(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 중력분(22g) | – | 후보 없음 | ||
| 버터(22g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
| 딸기(60g) | – | 후보 없음 | ||
| 호두(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 물(27g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 물, 소금, 버터를 끓이면서 버터가 녹으면 잘 저어 중력분을 섞어 호화시킨다.
- 불을 끄고 달걀을 조금씩 넣어가며 섞어 반죽에 끈기가 생기게 한다.
- 짤주머니에 원형 깍지를 끼우고 철판에 도톰하게 짠 뒤 분무기로 반죽 표면에 물을 뿌린다.
- 190℃ 오븐에서 20분 간 굽는다.
- 딸기는 다진 후 냄비에 졸인다.
- 식힌 슈를 가로로 자르고 요거트, 연두부, 딸기, 호두로 속을 채운다.
💡 슈 충전물로 설탕이 많이 들어간 크림 대신 연두부를 사용하면 고소하고 부드러운 식감을 낼 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1114