Recipes › 일품
호박 고구마 스프
끓이기 · #단호박
Calories165kcal1인분 기준
Carbs26g1인분 기준
Protein4g1인분 기준
Fat5g1인분 기준
Sodium77mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 호박고구마스프 | ||||
| 고구마1/2개 | 70 g | 장에서 | ||
| 단호박4×6cm | 30 g | 장에서 | ||
| Milk1/2컵 | 100 ml | 목초먹은 젖소의 우유로 만든 모짜렐라단백질 많고 · 당 낮은 1등 | 자연방목 젖소의 우유로 만든 모짜렐라 슈레드 치즈후보 | – |
| Sugar1/3작은술 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 물1/4컵 | 50 ml | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 고구마와 단호박을 찜기에 10~20분 동안 익힌 후 껍질을 제거하고 으깨어 체에 거른
다.
- 냄비에 고구마, 단호박, 우유, 설탕을 넣고 잘 저어주며 끓인다.
- 스프의 농도를 보면서 물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 끓여준다.
💡 단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요. 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 우유를 사용해 보세요. 체 대신 믹서기를 이용할 때는 우유와 고구마, 단호박을 같이 넣으면 잘 갈려요.
레시피 정보 · 레시피 번호 40