Recipes › 후식
체리젤리를 곁들인 고구마무스
끓이기
Calories94.8kcal1인분 기준
Carbs19.1g1인분 기준
Protein1.8g1인분 기준
Fat1.2g1인분 기준
Sodium60.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 체리(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 고구마(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 화이트 초콜릿(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 판젤라틴(1장) | – | 후보 없음 | ||
| 피스타치오(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 헤이즐넛(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 캐슈넛(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 호두(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 아몬드(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 라즈베리(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 건포도(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 애플민트(2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
- 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
- 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬
고구마와 섞는다
- 체리는 믹서에 곱게 간다.
- 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고
갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
- 견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서
굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를
젤리 주위에 두르고 애플민트를
올린다.
💡 다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
레시피 정보 · 레시피 번호 607