Recipes › 반찬
곤약 백김치 말이
기타 · #백김치
Calories44.2kcal1인분 기준
Carbs7.5g1인분 기준
Protein3.2g1인분 기준
Fat0.1g1인분 기준
Sodium2.7mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 오징어(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 곤약(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 백김치(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 삼색파프리카(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 부추(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 청주(15g) | – | 후보 없음 | ||
| 통후추(5알) | – | 후보 없음 | ||
| 월계수잎(1장) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤
백김치 국물에 절인다.
- 물에 월계수잎, 통후추, 청주를
넣고 오징어를 질기지 않게 살짝
삶는다.
- 파프리카는 채썰고 백김치는
물기를 제거한다.
- 곤약을 깔고 백김치, 오징어,
파프리카를 얹어 말아준다.
- 부추로 풀어지지 않게 단단히
매듭을 짓는다.
- 아랫부분을 정리하고 접시에
담는다.
💡 파프리카를 넣으면 설탕을 넣지 않아도 단맛을 낼 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1071