Recipes › 밥
마늘 불고기 덮밥
볶기
Calories598kcal1인분 기준
Carbs85g1인분 기준
Protein24.6g1인분 기준
Fat17.8g1인분 기준
Sodium3.1mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 소고기(불고기용, 250g) | – | 후보 없음 | ||
| 쌀(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 대파(20g) | – | 후보 없음 | ||
| Garlic | – | 장에서 | ||
| 배(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 진간장(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을
짓는다.
- 소고기는 핏기를 제거하고 버섯,
당근, 양파, 대파는 한 입 크기로
썰어서 준비한다.
- 절반의 마늘과 진간장, 양파, 배,
후춧가루를 넣고 믹서에 갈아
양념을 만든다.
- 핏기를 제거한 소고기에 3번의
양념을 넣고 섞는다.
- 나머지 마늘은 얇게 편썰어
기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
- 숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고,
그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘
칩으로 장식한다.
💡 양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1060