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Fish & shellfish › 볼락

볼락

어패류 · 100g에 열량 93kcal · 단백질 19.3g

Calories93 kcal
Protein19.3 g
Carbs0.6 g
Fat1 g

9종 품종·상태 · 제품 275건 · 레시피 0

▶ 유튜브 볼락 요리 네이버 제철·시세 제품 검색 Recipes

품종·상태별 성분 9종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4
이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것9319.310.6--All 132
구운것10922.21.60089All 132
개볼락, 생것8819.10.70.1--All 132
누루시볼락, 생것14922.45.80--All 132
불볼락, 생것12518.64.60.7--All 132
우럭볼락, 생것8818.31.10.1--All 132
조피볼락(우럭), 생것9218.42.30047All 132
탁자볼락, 생것8519.70.10.3--All 132
황점볼락, 생것10221.31.30--All 132

Products containing 볼락 원재료 표기에 낱말 포함 · 275건 중 10

  1. 국내산 반건조 손질 우럭
    어업법인(주)가림 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 125kcalProtein 19g
  2. 노릇하게 구워 렌지에 돌려먹는 순살 장문볼락
    (주)푸드벅스 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 151kcalProtein 26.9g
  3. 달콤팡팡 장문볼락스테이크
    주식회사에스엔씨메이드 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 114kcalProtein 15.3g
  4. 떡볶이맛 매콤달콤 장문볼락 스테이크
    주식회사 에스엔씨메이드 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 93kcalProtein 15.4g
  5. 레몬담은 어린이순살 장문볼락
    영어조합법인 서풍 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 103kcalProtein 16.3g
  6. 반건조 볼락
    청정남해주식회사 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 125kcalProtein 18.6g
  7. 반건조 열기
    청정남해주식회사 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 125kcalProtein 18.6g
  8. 버터퐁당갈릭 장문볼락스테이크
    주식회사에스엔씨메이드 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 122kcalProtein 15.8g
  9. 볼락스윗갈릭소스구이
    라임에프앤비(주) · 반찬 Per 100 g

    Energy 106kcalProtein 13.9g
  10. 살짝말린 손질대서양 붉은볼락
    (주)동방유통 · 기타 수산가공품 Per 100 g

    Energy 92kcalProtein 18.7g

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같은 식품군 어패류 및 그 제품

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전체 성분 · 품종·상태별 9종
볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy93 kcal
Water77.8 g
Protein19.3 g
Fat1 g
회분1.3 g
Carbs0.6 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium42 mg
Iron0.6 mg
Magnesium-
Phosphorus237 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A9 μg
레티놀9 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신1.8 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C1 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율56 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960000000a
Original
볼락, 생것
볼락, 구운것 USDA('18)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy109 kcal
Water74.7 g
Protein22.2 g
Fat1.6 g
회분1.6 g
Carbs0 g
Sugars0 g
자당0 g
Glucose0 g
Fructose0 g
Lactose0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium17 mg
Iron0.4 mg
Magnesium33 mg
Phosphorus248 mg
Potassium467 mg
Sodium89 mg
Zinc0.4 mg
구리0.04 mg
망간0.01 mg
Selenium76.2 μg
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A5 μg
레티놀5 μg
베타카로틴0 μg
티아민0.03 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신2.9 mg
니아신당량(NE)7.8 mg
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0.4 mg
Vitamin B60.2 mg
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량10 μg
엽산_식품 엽산10 μg
엽산_합성 엽산0 μg
Vitamin B121.6 μg
Vitamin C0 mg
Vitamin D4.6 μg
비타민 D2-
비타민 D34.6 μg
Vitamin E0.4 mg
알파 토코페롤0.4 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0 mg
Vitamin K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산22,191 mg
총 필수아미노산11,159 mg
이소류신1,060 mg
류신1,835 mg
라이신2,188 mg
메티오닌707 mg
페닐알라닌935 mg
트레오닌1,014 mg
트립토판296 mg
발린1,106 mg
히스티딘502 mg
아르기닌1,516 mg
티로신798 mg
시스테인239 mg
알라닌1,322 mg
아스파르트산2,325 mg
글루탐산3,545 mg
글라이신1,037 mg
프롤린843 mg
세린923 mg
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol61 mg
Fatty acids 47
총 지방산1.4 g
총 필수지방산-
총 포화지방산0.4 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)2 mg
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)60 mg
펜타데칸산(15:0)7 mg
팔미트산(16:0)277 mg
헵타데칸산(17:0)5 mg
스테아르산(18:0)66 mg
아라키드산(20:0)2 mg
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)1 mg
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)0 mg
총 불포화지방산1 g
총 단일불포화지방산0.5 g
미리스톨레산(14:1)2 mg
팔미톨레산(16:1)87 mg
헵타데센산(17:1)6 mg
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)60 mg
에루크산(22:1)12 mg
네르본산(24:1)13 mg
총 다가불포화지방산0.5 g
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))5 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))107 mg
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))27 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))238 mg
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산0.03 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량0.2 g
폐기율 1
폐기율0 %
Source
Source
USDA('18)
Code
K0960000009f
Original
볼락, 구운것
볼락, 개볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy88 kcal
Water78.7 g
Protein19.1 g
Fat0.7 g
회분1.4 g
Carbs0.1 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium57 mg
Iron0.8 mg
Magnesium-
Phosphorus214 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민-
리보플라빈-
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C-
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율86 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960010000a
Original
볼락, 개볼락, 생것
볼락, 누루시볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy149 kcal
Water70.5 g
Protein22.4 g
Fat5.8 g
회분1.3 g
Carbs0 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium33 mg
Iron1 mg
Magnesium-
Phosphorus236 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A20 μg
레티놀20 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신4.1 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C1 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율50 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960020000a
Original
볼락, 누루시볼락, 생것
볼락, 불볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy125 kcal
Water74.7 g
Protein18.6 g
Fat4.6 g
회분1.4 g
Carbs0.7 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium60 mg
Iron1.5 mg
Magnesium-
Phosphorus215 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A17 μg
레티놀17 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.3 mg
니아신3.8 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C1 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율48 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960040000a
Original
볼락, 불볼락, 생것
볼락, 우럭볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy88 kcal
Water79.2 g
Protein18.3 g
Fat1.1 g
회분1.3 g
Carbs0.1 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium28 mg
Iron0.9 mg
Magnesium-
Phosphorus213 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A11 μg
레티놀11 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신4.1 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C1 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율47 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960060000a
Original
볼락, 우럭볼락, 생것
볼락, 조피볼락(우럭), 생것 수('16)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy92 kcal
Water76.8 g
Protein18.4 g
Fat2.3 g
회분1.2 g
Carbs0 g
Sugars0 g
자당0 g
Glucose0 g
Fructose0 g
Lactose0 g
맥아당0 g
갈락토오스0 g
총 식이섬유0 g
수용성 식이섬유0 g
불용성 식이섬유0 g
Minerals 12
Calcium44 mg
Iron0.4 mg
Magnesium30 mg
Phosphorus243 mg
Potassium435 mg
Sodium47 mg
Zinc0.8 mg
구리0.1 mg
망간-
Selenium0.1 μg
몰리브덴0 μg
Iodine0 μg
Vitamins 33
Vitamin A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.2 mg
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산0 mg
Vitamin B6-
피리독신0.003 mg
Biotin0 μg
엽산_엽산당량5 μg
엽산_식품 엽산5 μg
엽산_합성 엽산0 μg
Vitamin B120.7 μg
Vitamin C0 mg
Vitamin D4.6 μg
비타민 D20 μg
비타민 D34.6 μg
Vitamin E0.3 mg
알파 토코페롤0.3 mg
베타 토코페롤0 mg
감마 토코페롤0.2 mg
델타 토코페롤0 mg
알파 토코트리에놀0 mg
베타 토코트리에놀0 mg
감마 토코트리에놀0 mg
델타 토코트리에놀0.01 mg
Vitamin K-
비타민 K10 μg
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산19,127 mg
총 필수아미노산9,280 mg
이소류신954 mg
류신1,612 mg
라이신1,616 mg
메티오닌510 mg
페닐알라닌839 mg
트레오닌879 mg
트립토판220 mg
발린937 mg
히스티딘553 mg
아르기닌1,160 mg
티로신879 mg
시스테인225 mg
알라닌1,176 mg
아스파르트산1,919 mg
글루탐산2,975 mg
글라이신892 mg
프롤린610 mg
세린795 mg
Taurine376 mg
Cholesterol 1
Cholesterol2.8 mg
Fatty acids 47
총 지방산2.3 g
총 필수지방산0.3 g
총 포화지방산0.6 g
부티르산(4:0)0 mg
카프로산(6:0)0 mg
카프릴산(8:0)0 mg
카프르산(10:0)0 mg
라우르산(12:0)2.3 mg
트라이데칸산(13:0)0.4 mg
미리스트산(14:0)65.6 mg
펜타데칸산(15:0)6.1 mg
팔미트산(16:0)360 mg
헵타데칸산(17:0)6 mg
스테아르산(18:0)82.4 mg
아라키드산(20:0)3.1 mg
헨에이코산산(21:0)0.8 mg
베헨산(22:0)1.1 mg
트리코산산(23:0)27.6 mg
리그노세르산(24:0)1 mg
총 불포화지방산1.7 g
총 단일불포화지방산0.7 g
미리스톨레산(14:1)1.6 mg
팔미톨레산(16:1)139 mg
헵타데센산(17:1)0 mg
올레산(18:1(n-9))450 mg
박센산(18:1(n-7))74.8 mg
가돌레산(20:1)30 mg
에루크산(22:1)5.2 mg
네르본산(24:1)11.4 mg
총 다가불포화지방산1 g
리놀레산(18:2(n-6))276 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))44.4 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))31.1 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))2.4 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))3.8 mg
아라키돈산(20:4(n-6))0.4 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))191 mg
도코사디에노산(22:2)9.2 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))35.4 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))371 mg
Omega-3 fatty acids0.6 g
Omega-6 fatty acids0.3 g
총 트랜스지방산0.03 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)3.7 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)8.3 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)16.9 mg
식염상당량 1
식염상당량0.1 g
폐기율 1
폐기율75 %
Source
Source
수('16)
Code
K0960070000a
Original
볼락, 조피볼락(우럭), 생것
볼락, 탁자볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy85 kcal
Water78.6 g
Protein19.7 g
Fat0.1 g
회분1.3 g
Carbs0.3 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium18 mg
Iron1.7 mg
Magnesium-
Phosphorus184 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A-
레티놀-
베타카로틴-
티아민-
리보플라빈-
니아신-
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C-
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율48 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960080000a
Original
볼락, 탁자볼락, 생것
볼락, 황점볼락, 생것 수('09)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16
Energy102 kcal
Water76.1 g
Protein21.3 g
Fat1.3 g
회분1.3 g
Carbs0 g
Sugars-
자당-
Glucose-
Fructose-
Lactose-
맥아당-
갈락토오스-
총 식이섬유-
수용성 식이섬유-
불용성 식이섬유-
Minerals 12
Calcium28 mg
Iron0.7 mg
Magnesium-
Phosphorus204 mg
Potassium-
Sodium-
Zinc-
구리-
망간-
Selenium-
몰리브덴-
Iodine-
Vitamins 33
Vitamin A9 μg
레티놀9 μg
베타카로틴-
티아민0.1 mg
리보플라빈0.1 mg
니아신4.8 mg
니아신당량(NE)-
니코틴산-
니코틴아미드-
판토텐산-
Vitamin B6-
피리독신-
Biotin-
엽산_엽산당량-
엽산_식품 엽산-
엽산_합성 엽산-
Vitamin B12-
Vitamin C1 mg
Vitamin D-
비타민 D2-
비타민 D3-
Vitamin E-
알파 토코페롤-
베타 토코페롤-
감마 토코페롤-
델타 토코페롤-
알파 토코트리에놀-
베타 토코트리에놀-
감마 토코트리에놀-
델타 토코트리에놀-
Vitamin K-
비타민 K1-
비타민 K2-
Amino acids 21
총 아미노산-
총 필수아미노산-
이소류신-
류신-
라이신-
메티오닌-
페닐알라닌-
트레오닌-
트립토판-
발린-
히스티딘-
아르기닌-
티로신-
시스테인-
알라닌-
아스파르트산-
글루탐산-
글라이신-
프롤린-
세린-
Taurine-
Cholesterol 1
Cholesterol-
Fatty acids 47
총 지방산-
총 필수지방산-
총 포화지방산-
부티르산(4:0)-
카프로산(6:0)-
카프릴산(8:0)-
카프르산(10:0)-
라우르산(12:0)-
트라이데칸산(13:0)-
미리스트산(14:0)-
펜타데칸산(15:0)-
팔미트산(16:0)-
헵타데칸산(17:0)-
스테아르산(18:0)-
아라키드산(20:0)-
헨에이코산산(21:0)-
베헨산(22:0)-
트리코산산(23:0)-
리그노세르산(24:0)-
총 불포화지방산-
총 단일불포화지방산-
미리스톨레산(14:1)-
팔미톨레산(16:1)-
헵타데센산(17:1)-
올레산(18:1(n-9))-
박센산(18:1(n-7))-
가돌레산(20:1)-
에루크산(22:1)-
네르본산(24:1)-
총 다가불포화지방산-
리놀레산(18:2(n-6))-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
에이코사디에노산(20:2(n-6))-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
아라키돈산(20:4(n-6))-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
도코사디에노산(22:2)-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
Omega-3 fatty acids-
Omega-6 fatty acids-
총 트랜스지방산-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
트랜스 리놀레산(18:2t)-
트랜스 리놀렌산(18:3t)-
식염상당량 1
식염상당량-
폐기율 1
폐기율49 %
Source
Source
수('09)
Code
K0960090000a
Original
볼락, 황점볼락, 생것
Log
PhotoBarcode
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