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황새치

3종 품종·상태 · 제품 113 · 레시피 0

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Swordfish, Raw		811710--전체 132
구운것
Swordfish, Roasted		17223.57.90097전체 132
젓갈
Swordfish, Salt-fermented		11715.74.82.7-7,683전체 132

황새치가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 113건 중 10

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    전체 성분 · 품종·상태별 3종
    황새치, 생것 수('82)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지81 kcal
    수분81 g
    단백질17 g
    지방1 g
    회분1 g
    탄수화물0 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유-
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘100 mg
    철6.2 mg
    마그네슘-
    인120 mg
    칼륨-
    나트륨-
    아연-
    구리-
    망간-
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A36 μg
    레티놀36 μg
    베타카로틴-
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.1 mg
    니아신7.2 mg
    니아신당량(NE)-
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산-
    비타민 B6-
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량-
    엽산_식품 엽산-
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B12-
    비타민 C2 mg
    비타민 D-
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E-
    알파 토코페롤-
    베타 토코페롤-
    감마 토코페롤-
    델타 토코페롤-
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K-
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤-
    지방산 47항목
    총 지방산-
    총 필수지방산-
    총 포화지방산-
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)-
    펜타데칸산(15:0)-
    팔미트산(16:0)-
    헵타데칸산(17:0)-
    스테아르산(18:0)-
    아라키드산(20:0)-
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산-
    총 단일불포화지방산-
    미리스톨레산(14:1)-
    팔미톨레산(16:1)-
    헵타데센산(17:1)-
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)-
    에루크산(22:1)-
    네르본산(24:1)-
    총 다가불포화지방산-
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))-
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
    오메가3 지방산-
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량-
    폐기율 1항목
    폐기율-
    출처
    출처
    수('82)
    코드
    K1830000000a
    원문
    황새치, 생것 · Swordfish, Raw · Xiphias gladius
    황새치, 구운것 USDA('18)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지172 kcal
    수분68.3 g
    단백질23.5 g
    지방7.9 g
    회분1.7 g
    탄수화물0 g
    당류0 g
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유0 g
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘6 mg
    철0.5 mg
    마그네슘35 mg
    인304 mg
    칼륨499 mg
    나트륨97 mg
    아연0.8 mg
    구리0 mg
    망간0 mg
    셀레늄68.5 μg
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A43 μg
    레티놀43 μg
    베타카로틴0 μg
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.1 mg
    니아신9.3 mg
    니아신당량(NE)13.7 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산0.4 mg
    비타민 B60.6 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량2 μg
    엽산_식품 엽산2 μg
    엽산_합성 엽산0 μg
    비타민 B121.6 μg
    비타민 C0 mg
    비타민 D16.6 μg
    비타민 D2-
    비타민 D316.6 μg
    비타민 E2.4 mg
    알파 토코페롤2.4 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀0 mg
    베타 토코트리에놀0 mg
    감마 토코트리에놀0 mg
    델타 토코트리에놀0 mg
    비타민 K-
    비타민 K10.1 μg
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산22,774 mg
    총 필수아미노산11,420 mg
    이소류신1,088 mg
    류신1,919 mg
    라이신2,168 mg
    메티오닌699 mg
    페닐알라닌922 mg
    트레오닌1,035 mg
    트립토판265 mg
    발린1,216 mg
    히스티딘695 mg
    아르기닌1,413 mg
    티로신797 mg
    시스테인253 mg
    알라닌1,429 mg
    아스파르트산2,418 mg
    글루탐산3,525 mg
    글라이신1,133 mg
    프롤린835 mg
    세린964 mg
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤78 mg
    지방산 47항목
    총 지방산6.9 g
    총 필수지방산-
    총 포화지방산1.9 g
    부티르산(4:0)0 mg
    카프로산(6:0)0 mg
    카프릴산(8:0)0 mg
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)8 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)177 mg
    펜타데칸산(15:0)33 mg
    팔미트산(16:0)1,208 mg
    헵타데칸산(17:0)41 mg
    스테아르산(18:0)405 mg
    아라키드산(20:0)20 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)11 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)7 mg
    총 불포화지방산4.9 g
    총 단일불포화지방산3.5 g
    미리스톨레산(14:1)5 mg
    팔미톨레산(16:1)281 mg
    헵타데센산(17:1)4 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)449 mg
    에루크산(22:1)57 mg
    네르본산(24:1)90 mg
    총 다가불포화지방산1.4 g
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))22 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))127 mg
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))168 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))772 mg
    오메가3 지방산-
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산0.1 g
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    USDA('18)
    코드
    K1830000009f
    원문
    황새치, 구운것 · Swordfish, Roasted · Xiphias gladius
    황새치, 젓갈 식약('96)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지117 kcal
    수분53.1 g
    단백질15.7 g
    지방4.8 g
    회분23.7 g
    탄수화물2.7 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유-
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘462 mg
    철2.2 mg
    마그네슘-
    인519 mg
    칼륨467 mg
    나트륨7,683 mg
    아연-
    구리-
    망간-
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A0 μg
    레티놀0 μg
    베타카로틴0 μg
    티아민0 mg
    리보플라빈0.1 mg
    니아신1.3 mg
    니아신당량(NE)-
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산-
    비타민 B6-
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량-
    엽산_식품 엽산-
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B12-
    비타민 C0 mg
    비타민 D-
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E-
    알파 토코페롤-
    베타 토코페롤-
    감마 토코페롤-
    델타 토코페롤-
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K-
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤-
    지방산 47항목
    총 지방산-
    총 필수지방산-
    총 포화지방산-
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)-
    펜타데칸산(15:0)-
    팔미트산(16:0)-
    헵타데칸산(17:0)-
    스테아르산(18:0)-
    아라키드산(20:0)-
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산-
    총 단일불포화지방산-
    미리스톨레산(14:1)-
    팔미톨레산(16:1)-
    헵타데센산(17:1)-
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)-
    에루크산(22:1)-
    네르본산(24:1)-
    총 다가불포화지방산-
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))-
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
    오메가3 지방산-
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량19.5 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    식약('96)
    코드
    K184000000Ia
    원문
    황새치, 젓갈 · Swordfish, Salt-fermented

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