원물 백과 › 어패류 및 그 제품

은어

9종 품종·상태 · 제품 5 · 레시피 0

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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4

이름kcal단백질 g지방 g탄수화물 g당류 g나트륨 mg
생것
Sweet fish, Wild-caught, Raw
11416.74.50.2-70전체 132
구운것
Sweet fish, Wild-caught, Roasted
14926.66.80.1-110전체 132
내장, 생것
Sweet fish edible offal, Wild-caught, Viscera, Raw
1809.517.50.3-90전체 132
내장, 구운것
Sweet fish edible offal, Wild-caught, Viscera, Roasted
1612310.10.4-170전체 132
양식, 생것
Sweet fish, Farm-raised, Raw
13817.87.90.6-55전체 132
양식, 구운것
Sweet fish, Farm-raised, Roasted
20222.615.10.8-79전체 132
양식, 내장, 생것
Sweet fish edible offal, Farm-raised, Viscera, Raw
4857.4550.3-75전체 132
양식, 내장, 구운것
Sweet fish edible offal, Farm-raised, Viscera, Roasted
50015.252.30.4-100전체 132
내장, 젓갈
Sweet fish, Salt-fermented viscera
12511.48.50.8-6,900전체 132

은어가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 5건 중 10

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    같은 식품군 어패류 및 그 제품

    전체 성분 · 품종·상태별 9종
    은어, 생것 수('09)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지114 kcal
    수분77 g
    단백질16.7 g
    지방4.5 g
    회분1.6 g
    탄수화물0.2 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유-
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘31 mg
    1.3 mg
    마그네슘-
    276 mg
    칼륨370 mg
    나트륨70 mg
    아연-
    구리-
    망간-
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A27 μg
    레티놀27 μg
    베타카로틴-
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.2 mg
    니아신3.1 mg
    니아신당량(NE)-
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산-
    비타민 B6-
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량-
    엽산_식품 엽산-
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B12-
    비타민 C2 mg
    비타민 D-
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E-
    알파 토코페롤-
    베타 토코페롤-
    감마 토코페롤-
    델타 토코페롤-
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K-
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤-
    지방산 47항목
    총 지방산-
    총 필수지방산-
    총 포화지방산-
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)-
    펜타데칸산(15:0)-
    팔미트산(16:0)-
    헵타데칸산(17:0)-
    스테아르산(18:0)-
    아라키드산(20:0)-
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산-
    총 단일불포화지방산-
    미리스톨레산(14:1)-
    팔미톨레산(16:1)-
    헵타데센산(17:1)-
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)-
    에루크산(22:1)-
    네르본산(24:1)-
    총 다가불포화지방산-
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))-
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
    오메가3 지방산-
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율44 %
    출처
    출처
    수('09)
    코드
    K1440000000a
    원문
    은어, 생것 · Sweet fish, Wild-caught, Raw · Plecoglossus altivelis
    은어, 구운것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지149 kcal
    수분64 g
    단백질26.6 g
    지방6.8 g
    회분2.5 g
    탄수화물0.1 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘480 mg
    5.5 mg
    마그네슘35 mg
    460 mg
    칼륨510 mg
    나트륨110 mg
    아연1.2 mg
    구리0.1 mg
    망간0.4 mg
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A120 μg
    레티놀120 μg
    베타카로틴(0)
    티아민0.2 mg
    리보플라빈0.2 mg
    니아신3.9 mg
    니아신당량(NE)(8.8)
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.3 mg
    비타민 B60.2 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량33 μg
    엽산_식품 엽산33 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B1212 μg
    비타민 C2 mg
    비타민 D1.5 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E1.7 mg
    알파 토코페롤1.7 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K(0)
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산(25,260)
    총 필수아미노산(12,390)
    이소류신(1,100)
    류신(2,000)
    라이신(2,300)
    메티오닌(810)
    페닐알라닌(1,000)
    트레오닌(1,200)
    트립토판(290)
    발린(1,300)
    히스티딘(790)
    아르기닌(1,600)
    티로신(900)
    시스테인(270)
    알라닌(1,600)
    아스파르트산(2,500)
    글루탐산(3,700)
    글라이신(1,600)
    프롤린(1,100)
    세린(1,200)
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤140 mg
    지방산 47항목
    총 지방산2.9 g
    총 필수지방산0.5 g
    총 포화지방산1 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)120 mg
    펜타데칸산(15:0)19 mg
    팔미트산(16:0)730 mg
    헵타데칸산(17:0)23 mg
    스테아르산(18:0)78 mg
    아라키드산(20:0)10 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산1.9 g
    총 단일불포화지방산1 g
    미리스톨레산(14:1)0 mg
    팔미톨레산(16:1)400 mg
    헵타데센산(17:1)42 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)8 mg
    에루크산(22:1)0 mg
    네르본산(24:1)10 mg
    총 다가불포화지방산0.9 g
    리놀레산(18:2(n-6))92 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))390 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))0 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))9 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))27 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))130 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))68 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))85 mg
    오메가3 지방산0.7 g
    오메가6 지방산0.1 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.3 g
    폐기율 1항목
    폐기율55 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K1440000009f
    원문
    은어, 구운것 · Sweet fish, Wild-caught, Roasted · Plecoglossus altivelis
    은어, 내장, 생것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지180 kcal
    수분68.6 g
    단백질9.5 g
    지방17.5 g
    회분4.1 g
    탄수화물0.3 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘43 mg
    24 mg
    마그네슘44 mg
    180 mg
    칼륨210 mg
    나트륨90 mg
    아연2 mg
    구리0.3 mg
    망간3 mg
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A1,700 μg
    레티놀1,700 μg
    베타카로틴Tr
    티아민0.1 mg
    리보플라빈0.6 mg
    니아신3.8 mg
    니아신당량(NE)5.4 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.6 mg
    비타민 B60.2 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량220 μg
    엽산_식품 엽산220 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B1260 μg
    비타민 C5 mg
    비타민 D5 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E1.9 mg
    알파 토코페롤1.9 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K40 μg
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤200 mg
    지방산 47항목
    총 지방산13.5 g
    총 필수지방산1.8 g
    총 포화지방산5.9 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)720 mg
    펜타데칸산(15:0)71 mg
    팔미트산(16:0)4,500 mg
    헵타데칸산(17:0)140 mg
    스테아르산(18:0)400 mg
    아라키드산(20:0)15 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)14 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)10 mg
    총 불포화지방산7.6 g
    총 단일불포화지방산4.2 g
    미리스톨레산(14:1)18 mg
    팔미톨레산(16:1)2,200 mg
    헵타데센산(17:1)51 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)43 mg
    에루크산(22:1)12 mg
    네르본산(24:1)6 mg
    총 다가불포화지방산3.4 g
    리놀레산(18:2(n-6))270 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))1,500 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))36 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))8 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))27 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))64 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))460 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))120 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))230 mg
    오메가3 지방산2.5 g
    오메가6 지방산0.4 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K145000D370a
    원문
    은어, 내장, 생것 · Sweet fish edible offal, Wild-caught, Viscera, Raw
    은어, 내장, 구운것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지161 kcal
    수분58.6 g
    단백질23 g
    지방10.1 g
    회분7.9 g
    탄수화물0.4 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘140 mg
    63 mg
    마그네슘76 mg
    470 mg
    칼륨520 mg
    나트륨170 mg
    아연2.7 mg
    구리0.4 mg
    망간6.2 mg
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A2,000 μg
    레티놀2,000 μg
    베타카로틴Tr
    티아민0.3 mg
    리보플라빈1 mg
    니아신8.6 mg
    니아신당량(NE)12 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.7 mg
    비타민 B60.2 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량250 μg
    엽산_식품 엽산250 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B1250 μg
    비타민 C5 mg
    비타민 D4 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E3.2 mg
    알파 토코페롤3.2 mg
    베타 토코페롤0 mg
    감마 토코페롤0 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K80 μg
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤230 mg
    지방산 47항목
    총 지방산7.1 g
    총 필수지방산0.7 g
    총 포화지방산3.3 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)0 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)370 mg
    펜타데칸산(15:0)33 mg
    팔미트산(16:0)2,600 mg
    헵타데칸산(17:0)64 mg
    스테아르산(18:0)220 mg
    아라키드산(20:0)10 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)7 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)6 mg
    총 불포화지방산3.9 g
    총 단일불포화지방산2.5 g
    미리스톨레산(14:1)11 mg
    팔미톨레산(16:1)1,300 mg
    헵타데센산(17:1)36 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)27 mg
    에루크산(22:1)8 mg
    네르본산(24:1)3 mg
    총 다가불포화지방산1.4 g
    리놀레산(18:2(n-6))130 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))560 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))16 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))4 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))10 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))25 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))170 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))71 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))66 mg
    오메가3 지방산1 g
    오메가6 지방산0.2 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.4 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K145000D379f
    원문
    은어, 내장, 구운것 · Sweet fish edible offal, Wild-caught, Viscera, Roasted
    은어, 양식, 생것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지138 kcal
    수분72 g
    단백질17.8 g
    지방7.9 g
    회분1.7 g
    탄수화물0.6 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘250 mg
    0.8 mg
    마그네슘24 mg
    320 mg
    칼륨360 mg
    나트륨55 mg
    아연0.9 mg
    구리0.1 mg
    망간Tr
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A55 μg
    레티놀55 μg
    베타카로틴(0)
    티아민0.2 mg
    리보플라빈0.1 mg
    니아신3.5 mg
    니아신당량(NE)6.8 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.2 mg
    비타민 B60.3 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량28 μg
    엽산_식품 엽산28 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B122.6 μg
    비타민 C2 mg
    비타민 D8 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E5.1 mg
    알파 토코페롤5 mg
    베타 토코페롤0.1 mg
    감마 토코페롤0.1 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K(0)
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산16,960 mg
    총 필수아미노산8,340 mg
    이소류신740 mg
    류신1,300 mg
    라이신1,600 mg
    메티오닌540 mg
    페닐알라닌690 mg
    트레오닌820 mg
    트립토판200 mg
    발린860 mg
    히스티딘490 mg
    아르기닌1,100 mg
    티로신620 mg
    시스테인180 mg
    알라닌1,100 mg
    아스파르트산1,700 mg
    글루탐산2,500 mg
    글라이신1,000 mg
    프롤린720 mg
    세린800 mg
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤110 mg
    지방산 47항목
    총 지방산6.3 g
    총 필수지방산0.6 g
    총 포화지방산2.4 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)270 mg
    펜타데칸산(15:0)7 mg
    팔미트산(16:0)1,900 mg
    헵타데칸산(17:0)0 mg
    스테아르산(18:0)210 mg
    아라키드산(20:0)9 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산3.9 g
    총 단일불포화지방산2.5 g
    미리스톨레산(14:1)3 mg
    팔미톨레산(16:1)710 mg
    헵타데센산(17:1)12 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)210 mg
    에루크산(22:1)100 mg
    네르본산(24:1)37 mg
    총 다가불포화지방산1.4 g
    리놀레산(18:2(n-6))530 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))58 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))5 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))12 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))28 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))180 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))86 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))440 mg
    오메가3 지방산0.8 g
    오메가6 지방산0.6 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.1 g
    폐기율 1항목
    폐기율50 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K1440010000a
    원문
    은어, 양식, 생것 · Sweet fish, Farm-raised, Raw · Plecoglossus altivelis
    은어, 양식, 구운것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지202 kcal
    수분59.3 g
    단백질22.6 g
    지방15.1 g
    회분2.2 g
    탄수화물0.8 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘450 mg
    2 mg
    마그네슘31 mg
    430 mg
    칼륨430 mg
    나트륨79 mg
    아연1.3 mg
    구리0.1 mg
    망간Tr
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A480 μg
    레티놀480 μg
    베타카로틴(0)
    티아민0.2 mg
    리보플라빈0.2 mg
    니아신4 mg
    니아신당량(NE)(8.2)
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.7 mg
    비타민 B60.2 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량38 μg
    엽산_식품 엽산38 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B126 μg
    비타민 C2 mg
    비타민 D17 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E8.3 mg
    알파 토코페롤8.2 mg
    베타 토코페롤0.2 mg
    감마 토코페롤0.2 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K(0)
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산(21,500)
    총 필수아미노산(10,570)
    이소류신(940)
    류신(1,700)
    라이신(2,000)
    메티오닌(690)
    페닐알라닌(870)
    트레오닌(1,000)
    트립토판(250)
    발린(1,100)
    히스티딘(620)
    아르기닌(1,400)
    티로신(780)
    시스테인(230)
    알라닌(1400)
    아스파르트산(2,200)
    글루탐산(3100)
    글라이신(1,300)
    프롤린(920)
    세린(1,000)
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤170 mg
    지방산 47항목
    총 지방산9.2 g
    총 필수지방산0.9 g
    총 포화지방산3.4 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)380 mg
    펜타데칸산(15:0)10 mg
    팔미트산(16:0)2,700 mg
    헵타데칸산(17:0)0 mg
    스테아르산(18:0)290 mg
    아라키드산(20:0)15 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산5.8 g
    총 단일불포화지방산3.8 g
    미리스톨레산(14:1)3 mg
    팔미톨레산(16:1)1,100 mg
    헵타데센산(17:1)17 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)300 mg
    에루크산(22:1)140 mg
    네르본산(24:1)52 mg
    총 다가불포화지방산2 g
    리놀레산(18:2(n-6))750 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))82 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))7 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))17 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))40 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))250 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))120 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))620 mg
    오메가3 지방산1.2 g
    오메가6 지방산0.8 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율55 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K1440010009f
    원문
    은어, 양식, 구운것 · Sweet fish, Farm-raised, Roasted · Plecoglossus altivelis
    은어, 양식, 내장, 생것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지485 kcal
    수분36.6 g
    단백질7.4 g
    지방55 g
    회분0.7 g
    탄수화물0.3 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘55 mg
    8 mg
    마그네슘11 mg
    120 mg
    칼륨160 mg
    나트륨75 mg
    아연1.3 mg
    구리0.1 mg
    망간0.1 mg
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A4,400 μg
    레티놀4,400 μg
    베타카로틴Tr
    티아민0.2 mg
    리보플라빈0.4 mg
    니아신2.6 mg
    니아신당량(NE)3.8 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.5 mg
    비타민 B60.1 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량260 μg
    엽산_식품 엽산260 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B129.6 μg
    비타민 C2 mg
    비타민 D8 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E7.5 mg
    알파 토코페롤7.4 mg
    베타 토코페롤0.1 mg
    감마 토코페롤0.1 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K11 μg
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤220 mg
    지방산 47항목
    총 지방산44.7 g
    총 필수지방산4.6 g
    총 포화지방산17.4 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)28 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)2,200 mg
    펜타데칸산(15:0)160 mg
    팔미트산(16:0)13,000 mg
    헵타데칸산(17:0)110 mg
    스테아르산(18:0)1,700 mg
    아라키드산(20:0)220 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)47 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)28 mg
    총 불포화지방산27.3 g
    총 단일불포화지방산17.4 g
    미리스톨레산(14:1)53 mg
    팔미톨레산(16:1)3,500 mg
    헵타데센산(17:1)110 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)2,000 mg
    에루크산(22:1)1,300 mg
    네르본산(24:1)180 mg
    총 다가불포화지방산10 g
    리놀레산(18:2(n-6))4,000 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))430 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))47 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))96 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))58 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))180 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))1,600 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))610 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))2,000 mg
    오메가3 지방산5.2 g
    오메가6 지방산4.4 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.2 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K145001D370a
    원문
    은어, 양식, 내장, 생것 · Sweet fish edible offal, Farm-raised, Viscera, Raw
    은어, 양식, 내장, 구운것 JAPAN('20)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지500 kcal
    수분31.5 g
    단백질15.2 g
    지방52.3 g
    회분0.6 g
    탄수화물0.4 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유(0)
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘130 mg
    19 mg
    마그네슘9 mg
    190 mg
    칼륨270 mg
    나트륨100 mg
    아연1.8 mg
    구리0.2 mg
    망간0.3 mg
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A6,000 μg
    레티놀6,000 μg
    베타카로틴Tr
    티아민0.3 mg
    리보플라빈0.7 mg
    니아신4.1 mg
    니아신당량(NE)6.6 mg
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산1.3 mg
    비타민 B60.2 mg
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량280 μg
    엽산_식품 엽산280 μg
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B127.8 μg
    비타민 C1 mg
    비타민 D8.6 μg
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E24.2 mg
    알파 토코페롤24 mg
    베타 토코페롤0.4 mg
    감마 토코페롤0.4 mg
    델타 토코페롤0 mg
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K16 μg
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤260 mg
    지방산 47항목
    총 지방산43.6 g
    총 필수지방산4.5 g
    총 포화지방산16.4 g
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)0 mg
    라우르산(12:0)27 mg
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)2,100 mg
    펜타데칸산(15:0)150 mg
    팔미트산(16:0)12,000 mg
    헵타데칸산(17:0)100 mg
    스테아르산(18:0)1,600 mg
    아라키드산(20:0)74 mg
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)40 mg
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)26 mg
    총 불포화지방산27.2 g
    총 단일불포화지방산16.7 g
    미리스톨레산(14:1)53 mg
    팔미톨레산(16:1)3,500 mg
    헵타데센산(17:1)100 mg
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)1,900 mg
    에루크산(22:1)1,200 mg
    네르본산(24:1)170 mg
    총 다가불포화지방산10.5 g
    리놀레산(18:2(n-6))3,900 mg
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))440 mg
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))52 mg
    에이코사디에노산(20:2(n-6))94 mg
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))60 mg
    아라키돈산(20:4(n-6))190 mg
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))1,800 mg
    도코사디에노산(22:2)0 mg
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))710 mg
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))2,300 mg
    오메가3 지방산5.8 g
    오메가6 지방산4.4 g
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량0.3 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    JAPAN('20)
    코드
    K145001D379f
    원문
    은어, 양식, 내장, 구운것 · Sweet fish edible offal, Farm-raised, Viscera, Roasted
    은어, 내장, 젓갈 수('82)

    성분 132항목 100g당

    일반성분 16항목
    에너지125 kcal
    수분57.3 g
    단백질11.4 g
    지방8.5 g
    회분22 g
    탄수화물0.8 g
    당류-
    자당-
    포도당-
    과당-
    유당-
    맥아당-
    갈락토오스-
    총 식이섬유-
    수용성 식이섬유-
    불용성 식이섬유-
    무기질 12항목
    칼슘152 mg
    26 mg
    마그네슘-
    144 mg
    칼륨190 mg
    나트륨6,900 mg
    아연-
    구리-
    망간-
    셀레늄-
    몰리브덴-
    요오드-
    비타민 33항목
    비타민 A57 μg
    레티놀57 μg
    베타카로틴-
    티아민0.2 mg
    리보플라빈0.3 mg
    니아신10 mg
    니아신당량(NE)-
    니코틴산-
    니코틴아미드-
    판토텐산-
    비타민 B6-
    피리독신-
    비오틴-
    엽산_엽산당량-
    엽산_식품 엽산-
    엽산_합성 엽산-
    비타민 B12-
    비타민 C0 mg
    비타민 D-
    비타민 D2-
    비타민 D3-
    비타민 E-
    알파 토코페롤-
    베타 토코페롤-
    감마 토코페롤-
    델타 토코페롤-
    알파 토코트리에놀-
    베타 토코트리에놀-
    감마 토코트리에놀-
    델타 토코트리에놀-
    비타민 K-
    비타민 K1-
    비타민 K2-
    아미노산 21항목
    총 아미노산-
    총 필수아미노산-
    이소류신-
    류신-
    라이신-
    메티오닌-
    페닐알라닌-
    트레오닌-
    트립토판-
    발린-
    히스티딘-
    아르기닌-
    티로신-
    시스테인-
    알라닌-
    아스파르트산-
    글루탐산-
    글라이신-
    프롤린-
    세린-
    타우린-
    콜레스테롤 1항목
    콜레스테롤-
    지방산 47항목
    총 지방산-
    총 필수지방산-
    총 포화지방산-
    부티르산(4:0)-
    카프로산(6:0)-
    카프릴산(8:0)-
    카프르산(10:0)-
    라우르산(12:0)-
    트라이데칸산(13:0)-
    미리스트산(14:0)-
    펜타데칸산(15:0)-
    팔미트산(16:0)-
    헵타데칸산(17:0)-
    스테아르산(18:0)-
    아라키드산(20:0)-
    헨에이코산산(21:0)-
    베헨산(22:0)-
    트리코산산(23:0)-
    리그노세르산(24:0)-
    총 불포화지방산-
    총 단일불포화지방산-
    미리스톨레산(14:1)-
    팔미톨레산(16:1)-
    헵타데센산(17:1)-
    올레산(18:1(n-9))-
    박센산(18:1(n-7))-
    가돌레산(20:1)-
    에루크산(22:1)-
    네르본산(24:1)-
    총 다가불포화지방산-
    리놀레산(18:2(n-6))-
    알파 리놀렌산(18:3 (n-3))-
    감마 리놀렌산(18:3 (n-6))-
    에이코사디에노산(20:2(n-6))-
    디호모리놀렌산(20:3(n-3))-
    에이코사트리에노산(20:3(n-6))-
    아라키돈산(20:4(n-6))-
    에이코사펜타에노산(20:5(n-3))-
    도코사디에노산(22:2)-
    도코사펜타에노산(22:5(n-3))-
    도코사헥사에노산(22:6(n-3))-
    오메가3 지방산-
    오메가6 지방산-
    총 트랜스지방산-
    트랜스 올레산(18:1(n-9)t)-
    트랜스 리놀레산(18:2t)-
    트랜스 리놀렌산(18:3t)-
    식염상당량 1항목
    식염상당량17.5 g
    폐기율 1항목
    폐기율0 %
    출처
    출처
    수('82)
    코드
    K146001000Ia
    원문
    은어, 내장, 젓갈 · Sweet fish, Salt-fermented viscera

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