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꼬막
2종 품종·상태 · 제품 613 · 레시피 4 · 알레르기 표시 대상: 조개류
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성분 품종·상태별 · 가식부 100g당 · 농진청 국가표준식품성분표 10.4
꼬막가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 613건 중 10
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HD부추꼬막무침
(주)해담은푸드 · 기타 수산가공품
에너지 134kcal단백질 9.2g
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간장꼬막장
하늘이 내려준 음식 하음 · 절임식품
에너지 90kcal단백질 10g
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간편꼬막비빔장
구이푸드 · 반찬
에너지 116kcal단백질 13g
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거거수산 자숙꼬막
거거수산 · 원재료성 수산가공품
에너지 8kcal단백질 0.3g
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겨울꼬막비빔밥
(주)우리델리카 · 밥류
에너지 165kcal단백질 4.4g
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전체 성분 · 품종·상태별 2종
꼬막, 생것 수('09)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 63 kcal |
| 수분 | 82.9 g |
| 단백질 | 12.6 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 회분 | 2.6 g |
| 탄수화물 | 1.6 g |
| 당류 | - |
| 자당 | - |
| 포도당 | - |
| 과당 | - |
| 유당 | - |
| 맥아당 | - |
| 갈락토오스 | - |
| 총 식이섬유 | 0 g |
| 수용성 식이섬유 | - |
| 불용성 식이섬유 | - |
무기질 12항목
| 칼슘 | 83 mg |
| 철 | 6.8 mg |
| 마그네슘 | - |
| 인 | 136 mg |
| 칼륨 | - |
| 나트륨 | - |
| 아연 | - |
| 구리 | - |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | - |
| 몰리브덴 | - |
| 요오드 | - |
비타민 33항목
| 비타민 A | 39 μg |
| 레티놀 | 39 μg |
| 베타카로틴 | - |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 3.4 mg |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | - |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | - |
| 비오틴 | - |
| 엽산_엽산당량 | - |
| 엽산_식품 엽산 | - |
| 엽산_합성 엽산 | - |
| 비타민 B12 | - |
| 비타민 C | 3 mg |
| 비타민 D | - |
| 비타민 D2 | - |
| 비타민 D3 | - |
| 비타민 E | - |
| 알파 토코페롤 | - |
| 베타 토코페롤 | - |
| 감마 토코페롤 | - |
| 델타 토코페롤 | - |
| 알파 토코트리에놀 | - |
| 베타 토코트리에놀 | - |
| 감마 토코트리에놀 | - |
| 델타 토코트리에놀 | - |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | - |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | - |
| 총 필수아미노산 | - |
| 이소류신 | - |
| 류신 | - |
| 라이신 | - |
| 메티오닌 | - |
| 페닐알라닌 | - |
| 트레오닌 | - |
| 트립토판 | - |
| 발린 | - |
| 히스티딘 | - |
| 아르기닌 | - |
| 티로신 | - |
| 시스테인 | - |
| 알라닌 | - |
| 아스파르트산 | - |
| 글루탐산 | - |
| 글라이신 | - |
| 프롤린 | - |
| 세린 | - |
| 타우린 | - |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | - |
| 총 필수지방산 | - |
| 총 포화지방산 | - |
| 부티르산(4:0) | - |
| 카프로산(6:0) | - |
| 카프릴산(8:0) | - |
| 카프르산(10:0) | - |
| 라우르산(12:0) | - |
| 트라이데칸산(13:0) | - |
| 미리스트산(14:0) | - |
| 펜타데칸산(15:0) | - |
| 팔미트산(16:0) | - |
| 헵타데칸산(17:0) | - |
| 스테아르산(18:0) | - |
| 아라키드산(20:0) | - |
| 헨에이코산산(21:0) | - |
| 베헨산(22:0) | - |
| 트리코산산(23:0) | - |
| 리그노세르산(24:0) | - |
| 총 불포화지방산 | - |
| 총 단일불포화지방산 | - |
| 미리스톨레산(14:1) | - |
| 팔미톨레산(16:1) | - |
| 헵타데센산(17:1) | - |
| 올레산(18:1(n-9)) | - |
| 박센산(18:1(n-7)) | - |
| 가돌레산(20:1) | - |
| 에루크산(22:1) | - |
| 네르본산(24:1) | - |
| 총 다가불포화지방산 | - |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | - |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | - |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | - |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | - |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | - |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | - |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | - |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | - |
| 도코사디에노산(22:2) | - |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | - |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | - |
| 오메가3 지방산 | - |
| 오메가6 지방산 | - |
| 총 트랜스지방산 | - |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | - |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | - |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | - |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 수('09)
- 코드
K4060000000a- 원문
- 꼬막, 생것 · Granulated ark shell, Raw · Tegillarca granosa
꼬막, 새꼬막, 생것 수('16)
성분 132항목 100g당
일반성분 16항목
| 에너지 | 74 kcal |
| 수분 | 81.3 g |
| 단백질 | 12.3 g |
| 지방 | 1.1 g |
| 회분 | 2.4 g |
| 탄수화물 | 2.9 g |
| 당류 | 0.9 g |
| 자당 | 0.3 g |
| 포도당 | 0.5 g |
| 과당 | 0 g |
| 유당 | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 0 g |
| 수용성 식이섬유 | 0 g |
| 불용성 식이섬유 | 0 g |
무기질 12항목
| 칼슘 | 68 mg |
| 철 | 3.8 mg |
| 마그네슘 | 55 mg |
| 인 | 124 mg |
| 칼륨 | 180 mg |
| 나트륨 | 419 mg |
| 아연 | 1.1 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | - |
| 셀레늄 | 0 μg |
| 몰리브덴 | 0 μg |
| 요오드 | 0 μg |
비타민 33항목
| 비타민 A | - |
| 레티놀 | - |
| 베타카로틴 | - |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.1 mg |
| 니아신 | - |
| 니아신당량(NE) | - |
| 니코틴산 | - |
| 니코틴아미드 | - |
| 판토텐산 | 0.6 mg |
| 비타민 B6 | - |
| 피리독신 | 0.1 mg |
| 비오틴 | 15.5 μg |
| 엽산_엽산당량 | 30 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 30 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| 비타민 B12 | 45.9 μg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| 비타민 E | 0.2 mg |
| 알파 토코페롤 | 0.2 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0.1 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 비타민 K | - |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | - |
아미노산 21항목
| 총 아미노산 | 9,722 mg |
| 총 필수아미노산 | 4,210 mg |
| 이소류신 | 367 mg |
| 류신 | 647 mg |
| 라이신 | 625 mg |
| 메티오닌 | 225 mg |
| 페닐알라닌 | 434 mg |
| 트레오닌 | 432 mg |
| 트립토판 | 116 mg |
| 발린 | 387 mg |
| 히스티딘 | 348 mg |
| 아르기닌 | 629 mg |
| 티로신 | 347 mg |
| 시스테인 | 167 mg |
| 알라닌 | 528 mg |
| 아스파르트산 | 977 mg |
| 글루탐산 | 1,323 mg |
| 글라이신 | 565 mg |
| 프롤린 | 345 mg |
| 세린 | 438 mg |
| 타우린 | 822 mg |
콜레스테롤 1항목
지방산 47항목
| 총 지방산 | 0.4 g |
| 총 필수지방산 | 0 g |
| 총 포화지방산 | 0.2 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 29.2 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 2.1 mg |
| 팔미트산(16:0) | 109 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 14.9 mg |
| 스테아르산(18:0) | 55.5 mg |
| 아라키드산(20:0) | 2.7 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0.5 mg |
| 베헨산(22:0) | 2.3 mg |
| 트리코산산(23:0) | 13.3 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 1.2 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.2 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.1 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 33.2 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 17.2 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 18.2 mg |
| 가돌레산(20:1) | 7.6 mg |
| 에루크산(22:1) | 0.8 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.1 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 6.5 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 4.2 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 5.5 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0.2 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0.8 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.2 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 33.1 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0.7 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 3.2 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 37.5 mg |
| 오메가3 지방산 | 0.1 g |
| 오메가6 지방산 | 0 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 2.2 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 1.6 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 27.3 mg |
식염상당량 1항목
폐기율 1항목
출처
- 출처
- 수('16)
- 코드
K4060010000a- 원문
- 꼬막, 새꼬막, 생것 · Half-crenated ark, Raw · Scapharca subcrenata