Recipes › 국&찌개
굴 두부 국
끓이기
Calories49.5kcal1인분 기준
Carbs3.5g1인분 기준
Protein4.8g1인분 기준
Fat2.8g1인분 기준
Sodium257mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 굴 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 두부 | 20 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 1 g | 장에서 | ||
| 실파 | 2 g | 장에서 | ||
| Laver | 0.3 g | 후보 없음 | ||
| Salted shrimp | 0.5 g | 후보 없음 | ||
| Salt | 0.2 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 참기름 | 1 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 다시마 육수 | 100 g | 후보 없음 | ||
| 홍고추 | 1 g | 장에서 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
- 두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.
- 김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.
- 고추는 채썰어 씨를 제거한다.
- 다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.
- 실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣는다.
💡 국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 한다.
레시피 정보 · 레시피 번호 875