Recipes › 국&찌개
해산물 샤브샤브
끓이기
Calories125kcal1인분 기준
Carbs5.8g1인분 기준
Protein12g1인분 기준
Fat6.1g1인분 기준
Sodium144mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Shrimp | 13 g | 블랙타이거 새우구이단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | 보리새우분말후보 | 얄루 새우포 간장맛후보 |
| 모시조개 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 굴 | 25 g | 후보 없음 | ||
| 패주 | 5 g | 후보 없음 | ||
| Squid | 10 g | 양념오징어단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | 꽃보다오징어숏바디후보 | 반건조 오징어후보 |
| 당귀잎 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
| 배추잎 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
| 샐러리잎 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
| 백만송이버섯 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
| 쑥갓 | 1.3 g | 장에서 | ||
| 팽이버섯 | 1.3 g | 장에서 | ||
| 곤약 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
| 단호박 5g [소스소개] 통깨소스:다시물 | 9 g | 후보 없음 | ||
| 볶은통깨 | 3.8 g | 후보 없음 | ||
| 피넷버터 | 5.8 g | 후보 없음 | ||
| 맛술 | 0.5 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 1 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 타비스코 소스 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 진간장 | 1 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 새우는 내장을 제거하고 오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 대각선으로 칼집을 넣어 5x6cm로 썬다.
- 굴은 소금물에 흔들어 씻고 패주는 3등분 하고 모시조개는 소금물에 담가 해감시킨다.
- 곤약은 2x4cm로 썰어 가운데 칼집을 넣어 꼬아주고 버섯들은 찢어 준비한다.
- 쑥갓, 셀러리, 당귀잎은 잎만 뜯어 준비하고 배추잎은 저며 썬다.
- 통깨를 갈고 그 밖에 재료들은 모두 섞어 가는 체에 내려 땅콩 소스를 만든다.
- 냄비에 다시마 국물을 붓고 소금으로 약하게 간을 한 다음 해산물과 채소를 번갈아 가면서 익혀 소스에 찍어 먹는다.
레시피 정보 · 레시피 번호 872