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콜라비물김치
기타 · #콜라비
Calories24.1kcal1인분 기준
Carbs5.3g1인분 기준
Protein0.5g1인분 기준
Fat0.1g1인분 기준
Sodium1,178mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 콜라비 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Carrot | 3 g | 장에서 | ||
| 오이 | 6 g | 장에서 | ||
| 청고추 | 2 g | 장에서 | ||
| 홍고추 | 1 g | 장에서 | ||
| 실파 | 0.5 g | 장에서 | ||
| Salt | 0.5 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
| 물 | 60 g | 후보 없음 | ||
| 찹쌀가루 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Pear | 10 g | 후보 없음 | ||
| 적양파 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Salt | 1 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.
- 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.
- 콜라비를 소금에 살짝 절인다.
- 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.
- 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.
💡 남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.
레시피 정보 · 레시피 번호 729