Recipes › 반찬
달래두부김치무침
굽기
Calories59kcal1인분 기준
Carbs4.2g1인분 기준
Protein4.6g1인분 기준
Fat2.9g1인분 기준
Sodium301mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 두부 | 40 g | 후보 없음 | ||
| 달래 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 배추김치 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 홍피망 | 2 g | 장에서 | ||
| 파 | 2.5 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 2.5 g | 장에서 | ||
| Sugar | 1 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 1 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 통깨 | 0.5 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
| Chili powder | 0.5 g | 삼화 고춧가루나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 달그락 고춧가루후보 | 해오름 고춧가루후보 |
| Salt | 0.2 g | 바다눈꽃20발효소금나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 거백향 건조소금후보 | 조운 소금후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
- 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
- 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
- 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
- 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
- 두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.
💡 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다
레시피 정보 · 레시피 번호 698