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깻잎단호박튀김
튀기기
Calories125kcal1인분 기준
Carbs13.4g1인분 기준
Protein2.1g1인분 기준
Fat7.5g1인분 기준
Sodium2.2mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 깻잎 | 5 g | 장에서 | ||
| 단호박 | 30 g | 장에서 | ||
| Walnut | 5 g | 메이플시나몬호두나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 세척하여갓구운호두후보 | 싱싱 호두.치즈 곶감말이후보 |
| Honey | 3 g | 후보 없음 | ||
| 찹쌀가루 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 물 | 15 g | 후보 없음 | ||
| Soybean oil | 4 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 단호박을 반 갈라 씨를 빼고 8등분 한다.
- 김이 오른 찜통에 단호박을 찐다.
- 찐 단호박을 껍질을 벗겨 으깨고 호두는 잘게 다진다.
- 으깬 단호박에 다진 호두와 꿀 넣고 섞는다.
- 깻잎 뒷면에 4 를 한 숟가락 올리고 양끝을 오무려 돌돌 만다.
- 찹쌀가루에 물 한 큰술을 섞은 튀김옷을 골고루 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
💡 수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다. - 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.
레시피 정보 · 레시피 번호 683