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깻잎애호박찜
찌기 · #저염간장
Calories38.5kcal1인분 기준
Carbs6.2g1인분 기준
Protein2g1인분 기준
Fat0.6g1인분 기준
Sodium329mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 애호박(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 깻잎(3장) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 피망(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(50g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 매실액(20g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 애호박은 길게 반으로 자른다.
- 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
- ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.
💡 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 646