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수박즙돼지목심구이
굽기 · #목살
Calories229kcal1인분 기준
Carbs6.8g1인분 기준
Protein198g1인분 기준
Fat16.1g1인분 기준
Sodium200mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 주재료 : 돼지고기 목심 | 70 g | 후보 없음 | ||
| 올리브유 | 2 g | 동원압착올리브유포화지방 낮은 1등 | – | – |
| 후추 0.25g - 소스 : 수박 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 간장 | 3 g | 마늘간장만능소스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 마늘듬뿍간장소스후보 | 간장소스후보 |
| Sugar | 2 g | 후보 없음 | ||
| 물엿 | 3 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 2 g | 장에서 | ||
| 후추 | 0.25 g | 후추베이스나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 찐후추후보 | 뉴후추후보 |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 키친타월을 이용해 돼지고기의 핏물을 뺀다.
- 돼지고기에 칼집을 내준다.
- 칼집 낸 돼지고기에 올리브유, 후추를 뿌려 재워둔다.
- 수박의 씨를 빼고 살만 발라 믹서에 간다.
- 소스 재료를 모두 섞어 약불에서 살짝 졸여 식힌다.
- 재워 놓은 고기에 소스를 끼얹어 팬에 굽는다.
레시피 정보 · 레시피 번호 680