Recipes › 반찬
먹물소스를 곁들인 토마토피클
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Calories141kcal1인분 기준
Carbs33.2g1인분 기준
Protein1.6g1인분 기준
Fat0.2g1인분 기준
Sodium73.2mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 마(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 우엉(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 배(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
| 새싹(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 피클링스파이스(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 와인(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 먹물(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 물 한 컵에 설탕, 식초, 소금,
피클링스파이스를 넣고 식촛물을
만든다.
- 배는 스쿱으로 동그랗게 판다.
- 토마토는 1/6등분으로 썬다.
- 마와 우엉은 슬라이스 한다.
- 썰어 놓은 마와 우엉을 식촛물에
담근다.
- 와인에 먹물, 설탕을 넣고 섞어
식촛물에 넣고 배, 토마토, 새싹을
넣는다.
💡 토마토는 체내에 나트륨 배출을 도와주는 역할을 해요.
레시피 정보 · 레시피 번호 654