Recipes › 일품
들깨곤약수제비
끓이기
Calories138kcal1인분 기준
Carbs7.5g1인분 기준
Protein6.1g1인분 기준
Fat9.3g1인분 기준
Sodium51.4mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 곤약(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 표고버섯(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 들깨가루(200g) | – | 후보 없음 | ||
| 사골육수(400g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(0.3g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 곤약은 얇게 썬다.
- 끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어
놓은 곤약을 데친다.
- 표고는 불려서 채를 썬다.
- 마늘을 다져서 냄비에 볶는다.
- 냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고
함께 볶는다.
- 냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고
끓인 뒤 데친 곤약을 넣은 뒤 한소끔 더
끓인다.
💡 곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 653