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해물애호박 전병말이
굽기 · #저염간장
Calories408kcal1인분 기준
Carbs66.2g1인분 기준
Protein10.7g1인분 기준
Fat11.2g1인분 기준
Sodium257mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 새우(3마리) | – | 후보 없음 | ||
| 오징어(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 애호박(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 깻잎(3장) | – | 후보 없음 | ||
| 대추(2알) | – | 후보 없음 | ||
| 밀가루(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 찹쌀가루(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(20g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨
다진다.
- 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝
절인 뒤 물기를 짠다.
- 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎,
대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고
팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌
말아 썰어 접시에 담는다.
- 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를
만든다.
💡 새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 672