Recipes › 일품
두부 비빔호박쌈
찌기
Calories346kcal1인분 기준
Carbs58.8g1인분 기준
Protein11.1g1인분 기준
Fat7.4g1인분 기준
Sodium98.6mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 두부(150g) | – | 후보 없음 | ||
| 쌀(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 강황쌀(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 당근(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 애호박(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
| 숙주(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 고사리(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 호박잎(5장) | – | 후보 없음 | ||
| 파인애플(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 올리고당(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 고추장(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(10g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.3g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도
불린 뒤 밥을 짓는다.
- 고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어
저염간장에 볶는다.
- 두부, 당근은 채썰고, 애호박은
반달모양으로 썰어 볶는다.
- 숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
- 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을
섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에
볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고
고추장소스를 넣고 둥글게 말아
완성한다.
💡 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 622