Recipes › 일품
미역소스와 타르타르
끓이기
Calories202kcal1인분 기준
Carbs16.1g1인분 기준
Protein13.1g1인분 기준
Fat9.5g1인분 기준
Sodium307mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 관자(2개) | – | 후보 없음 | ||
| 새우(3마리) | – | 후보 없음 | ||
| 미역(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 새송이버섯(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 시금치(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 마늘(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 블랙올리브(3알) | – | 후보 없음 | ||
| 메추리알(5개) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 두유(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 생크림(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 우유(200g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다.
- 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다.
- 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다.
- 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다.
💡 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 594