Recipes › 반찬
비트양파김치
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Calories28kcal1인분 기준
Carbs4.9g1인분 기준
Protein1.8g1인분 기준
Fat0.1g1인분 기준
Sodium42.5mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Onion | 150 g | 장에서 | ||
| 절임물 : 물 | 200 g | 후보 없음 | ||
| 볶은소금 | 2 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 15 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 비트 | 2 g | 장에서 | ||
| 국물 : 절임물 | 100 g | 후보 없음 | ||
| 생강청 | 30 g | 후보 없음 | ||
| 식초 | 15 g | 당여주식초나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 사과발사믹식초후보 | 아로니아 발사믹 식초후보 |
| 청양고추 | 7 g | 장에서 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 양파는 네 번 정도 칼집을 내어 준다.
- 절임물을 만들고 절임 물에 칼집 낸 양파를
하루(24시간) 정도 절여준다.
- 절임물을 버리지 말고 절임물 반에 생강청,
식초, 청양고추를 잘라서 섞어주고 국물을
만든다.
- 만들어진 국물에 절여진 양파를 담가준다.
- 24시간 후부터 먹을 수가 있다.
💡 비트와 식초를 이용해 절임물을 만들어 짜지 않은 새콤달콤한 김치를 만들었다.
레시피 정보 · 레시피 번호 360