Recipes › 밥
근채류주먹밥
볶기
Calories117kcal1인분 기준
Carbs25.2g1인분 기준
Protein2.4g1인분 기준
Fat0.8g1인분 기준
Sodium11.3mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 우엉 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 연근 | 20 g | 장에서 | ||
| Potato | 20 g | 장에서 | ||
| 청고추 | 10 g | 장에서 | ||
| Onion | 10 g | 장에서 | ||
| Carrot | 10 g | 장에서 | ||
| Rice | 100 g | 후보 없음 | ||
| 오이 | 70 g | 장에서 | ||
| 통깨 | 1 g | 김가네 볶음통깨나트륨 낮고 · 당 낮은 1등 | 볶음통깨후보 | – |
| 맛간장 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 참기름 | 5 g | 유기농어린이골든참기름포화지방 낮은 1등 | 고소한 참기름후보 | 호랑호랑 저온압착 참기름후보 |
| 마늘기름 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 함초소금 | 2 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 쌀을 깨끗하게 씻은 후에 쌀뜨물은 따로
보관하고 불려준 쌀로 밥을 해주고 접시에
펼쳐 식혀준다.
- 우엉과 연근, 감자는 송송 다져준 후 아린 맛을
빼기위해 물에 담가준다.
- 우엉과 연근, 감자는 물기를 빼고 볶아준다.
- 청고추, 양파, 당근은 송송 다져서 함께
볶아준 뒤, 함초 소금을 이용해 1차 간을
해준다.
- 그 릇 에 모 든 재 료 를 넣 고 오 니 기 리 를
만들어준다.
- 그릇에 담아 완성한다.
💡 향이 있는 우엉과 맛간장을 사용해 맛을 냈고 다양한 채소를 이용해 씹는 맛으로 짠맛을 대체하였다.
레시피 정보 · 레시피 번호 337