Recipes › 반찬
배물김치
기타 · 1인분 141g
Calories27.9kcal1인분 기준
Carbs6.4g1인분 기준
Protein0.4g1인분 기준
Fat0.1g1인분 기준
Sodium3.4mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| Pear | 30 g | 후보 없음 | ||
| 미나리 | 1 g | 장에서 | ||
| 청홍고추 | 0.2 g | 후보 없음 | ||
| Potato | 4 g | 장에서 | ||
| Sugar | 3 g | 후보 없음 | ||
| Garlic | 2 g | 장에서 | ||
| 생강 | 1 g | 장에서 | ||
| 물 | 100 ml | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 감자를 삶아 물과 함께 갈아 감자풀을 만든다.
- 배는 나박썬다.
- 청홍고추는 어슷썬다.
- 미나리는 고추와 비슷한 크기로 썰어준다.
- 준비된 재료에 감자 전분물, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 섞어 물김치를 만든다.
- 하루 정도 숙성시킨 다음 먹는다.
💡 칼륨이 풍부한 감자를 사용해 나트륨 배출을 도왔어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3167