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콜리플라워미역국
끓이기 · 1인분 322g
Calories20.9kcal1인분 기준
Carbs0.6g1인분 기준
Protein1.3g1인분 기준
Fat1.5g1인분 기준
Sodium113mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 콜리플라워 | 25 g | 후보 없음 | ||
| 건미역 | 2 g | 후보 없음 | ||
| (육수) 물 | 500 ml | 후보 없음 | ||
| 디포리 | 2 g | 후보 없음 | ||
| Onion | 20 g | 장에서 | ||
| Radish | 20 g | 후보 없음 | ||
| (양념) 저염간장 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 건표고버섯 | 3 g | 후보 없음 | ||
| 건새우 | 3 g | 건새우가루단백질 많고 · 나트륨 낮은 1등 | – | – |
| 물 | 300 ml | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.
- 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.
- 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.
- 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.
- 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.
- 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.
💡 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3068