Recipes › 반찬
알록달록화전, 멸치두부전
기타 · 1인분 65g
Calories148kcal1인분 기준
Carbs24.3g1인분 기준
Protein4.7g1인분 기준
Fat3.6g1인분 기준
Sodium86.1mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 찹쌀가루 | 15 g | 후보 없음 | ||
| 알비트 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 시금치 | 5 g | 장에서 | ||
| 두부 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 잔멸치 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 식용꽃 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 쑥갓 | 10 g | 장에서 | ||
| 부침가루 | 10 g | 후보 없음 | ||
| Honey | 20 g | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 두부는 살짝 구워 물기를 제거하고 멸치는 설탕과 함께 볶는다.
- 알비트, 시금치에 약간의 물을 넣고 각각 믹서에 간다.
- 찹쌀가루를 알비트, 시금치 간 물에 반죽한다.
- 두부를 으깨 볶은 멸치와 함께 부침가루에 넣고 반죽한다.
- 식용꽃과 쑥갓을 씻어 물기를 제거한다.
- 팬에 3과 4를 각각 부치고 식용꽃과 쑥갓으로 장식하고 꿀을 곁들인다.
💡 멸치를 이용해 소금 없이도 간을 맞춘 전을 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 3003