Recipes › 반찬
오! 푸룻한 뿌리채소
Other
Calories308kcal1인분 기준
Carbs44.3g1인분 기준
Protein8.4g1인분 기준
Fat10.9g1인분 기준
Sodium12.4mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 우엉(25g) | – | 후보 없음 | ||
| 연근(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 오렌지(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 요거트(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 크랜베리(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 땅콩(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 호두(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 레디쉬(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 머스터드(3g) | – | 후보 없음 | ||
| 얼음(200g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 연근, 우엉은 껍질을 벗겨 0.2cm
두게로 슬라이스한 뒤 식촛물에
담군다.
- 레디쉬는 얇게 슬라이스하여
얼음물에 담그고 오렌지는
껍질을 벗겨 과육만 분리한다.
- 우엉과 연근을 끓는 물에 데친
뒤 얼음물에 담궈 열기를 식히고
물기를 뺀다.
- 요거트와 머스터드를 섞어
소스를 만들고 땅콩, 호두는 잘게
부순다.
- 연근, 우엉, 레디쉬, 오렌지, 땅콩,
호두를 만들어둔 소스와 함께
버무린다.
- 그릇에 담고 크랜베리를 올린다.
💡 요거트에 머스터드를 섞으면 상큼하고 톡쏘는 맛으로 첨가당 없이 맛있는 소스를 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 1084