Vegetables › 음나무(엄나무)

음나무(엄나무)

채소 · 100g에 열량 41kcal · 단백질 6.9g

Calories41 kcal

Protein6.9 g

Carbs5.2 g

Sugars0.4 g

2종 품종·상태 · 제품 0건 · 레시피 0

▶ 유튜브 음나무(엄나무) 요리 네이버 제철·시세 제품 검색 Recipes

품종·상태별 성분 2종 per 100 g, edible portion · RDA Korea National Standard Food Composition Table 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
잎, 생것	41	6.9	0.7	5.2	0.4	1	All 132
잎, 데친것	37	7.1	0.8	3.9	0	3	All 132

뉴스 네이버 뉴스 최신순

[주간 특산물] “산나물 중 으뜸”… 퇴계도 반한 봄 보약 ‘강릉 개두... biz.chosun.com
입맛 돋우는 '봄나물' 캐러 가볼까? kidshankook.kr
제철 '봄나물'은 입맛 돋우는 보약이죠! kidshankook.kr
[이소영의 도시식물 탐색] 여름 병마로부터 우리를 지켜주는 음나무 seoul.co.kr
입맛 돋우는 '봄나물'··· "제철 보약이죠!" kidshankook.kr

같은 식품군 채소류

가시오갈피 가지 갓 갯기름나물 갯나물 게걸무 겨자 경수채 고들빼기 고려엉겅퀴(곤드레)고비 고사리 고수(향채)고추

전체 성분 · 품종·상태별 2종

음나무(엄나무), 잎, 생것 농진청('15)

132 nutrients per 100 g

일반성분 16

Energy	41 kcal
Water	86 g
Protein	6.9 g
Fat	0.7 g
회분	1.2 g
Carbs	5.2 g
Sugars	0.4 g
자당	0 g
Glucose	0 g
Fructose	0.4 g
Lactose	0 g
맥아당	0 g
갈락토오스	0 g
총 식이섬유	4 g
수용성 식이섬유	0.8 g
불용성 식이섬유	3.2 g

Minerals 12

Calcium	47 mg
Iron	0.9 mg
Magnesium	41 mg
Phosphorus	159 mg
Potassium	435 mg
Sodium	1 mg
Zinc	1.1 mg
구리	0.2 mg
망간	2.6 mg
Selenium	1.4 μg
몰리브덴	1.6 μg
Iodine	0 μg

Vitamins 33

Vitamin A	169 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	2,027 μg
티아민	0.04 mg
리보플라빈	0.5 mg
니아신	0.8 mg
니아신당량(NE)	0.9 mg
니코틴산	0.7 mg
니코틴아미드	0.1 mg
판토텐산	0.3 mg
Vitamin B6	-
피리독신	0 mg
Biotin	0 μg
엽산_엽산당량	102 μg
엽산_식품 엽산	102 μg
엽산_합성 엽산	0 μg
Vitamin B12	0 μg
Vitamin C	21.7 mg
Vitamin D	0 μg
비타민 D2	0 μg
비타민 D3	0 μg
Vitamin E	0 mg
알파 토코페롤	0 mg
베타 토코페롤	0 mg
감마 토코페롤	0 mg
델타 토코페롤	0 mg
알파 토코트리에놀	0 mg
베타 토코트리에놀	0 mg
감마 토코트리에놀	0 mg
델타 토코트리에놀	0 mg
Vitamin K	400 μg
비타민 K1	400 μg
비타민 K2	0 μg

Amino acids 21

총 아미노산	4,457 mg
총 필수아미노산	2,100 mg
이소류신	202 mg
류신	356 mg
라이신	226 mg
메티오닌	69 mg
페닐알라닌	221 mg
트레오닌	240 mg
트립토판	3 mg
발린	266 mg
히스티딘	111 mg
아르기닌	406 mg
티로신	139 mg
시스테인	19 mg
알라닌	247 mg
아스파르트산	609 mg
글루탐산	746 mg
글라이신	218 mg
프롤린	103 mg
세린	274 mg
Taurine	2 mg

Cholesterol 1

Cholesterol

0 mg

Fatty acids 47

총 지방산	0.6 g
총 필수지방산	0.4 g
총 포화지방산	0.2 g
부티르산(4:0)	0 mg
카프로산(6:0)	0 mg
카프릴산(8:0)	0 mg
카프르산(10:0)	0 mg
라우르산(12:0)	0 mg
트라이데칸산(13:0)	0 mg
미리스트산(14:0)	0 mg
펜타데칸산(15:0)	0 mg
팔미트산(16:0)	155 mg
헵타데칸산(17:0)	0 mg
스테아르산(18:0)	11.6 mg
아라키드산(20:0)	0 mg
헨에이코산산(21:0)	0 mg
베헨산(22:0)	9.9 mg
트리코산산(23:0)	0 mg
리그노세르산(24:0)	9.8 mg
총 불포화지방산	0.5 g
총 단일불포화지방산	0.02 g
미리스톨레산(14:1)	0 mg
팔미톨레산(16:1)	0 mg
헵타데센산(17:1)	0 mg
올레산(18:1(n-9))	3.4 mg
박센산(18:1(n-7))	16.1 mg
가돌레산(20:1)	0 mg
에루크산(22:1)	0 mg
네르본산(24:1)	0 mg
총 다가불포화지방산	0.4 g
리놀레산(18:2(n-6))	288 mg
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	143 mg
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	0 mg
에이코사디에노산(20:2(n-6))	0 mg
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	0 mg
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	0 mg
아라키돈산(20:4(n-6))	0 mg
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	0 mg
도코사디에노산(22:2)	0 mg
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	0 mg
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	0 mg
Omega-3 fatty acids	0.1 g
Omega-6 fatty acids	0.3 g
총 트랜스지방산	0 g
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	0 mg
트랜스 리놀레산(18:2t)	0 mg
트랜스 리놀렌산(18:3t)	0 mg

식염상당량 1

식염상당량

0 g

폐기율 1

폐기율

0 %

Source

Source: 농진청('15)
Code: F138000B140a
Original: 음나무(엄나무), 잎, 생것

음나무(엄나무), 잎, 데친것 농진청('15)