Per serving: 100 g
45kcal
- Carbs
- 9.6g
- Protein
- 1.6g
- Fat
- 0.3g
- Sodium
- 3mg
- Sugars
- 2.2g
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Other nutrition facts per 100g
132 nutrients per 100 g
일반성분 16
| Energy | 45 kcal |
| Water | 87.8 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fat | 0.3 g |
| 회분 | 0.8 g |
| Carbs | 9.6 g |
| Sugars | 2.2 g |
| 자당 | 0 g |
| Glucose | 0.6 g |
| Fructose | 1.6 g |
| Lactose | 0 g |
| 맥아당 | 0 g |
| 갈락토오스 | 0 g |
| 총 식이섬유 | 1.8 g |
| 수용성 식이섬유 | 0.3 g |
| 불용성 식이섬유 | 1.5 g |
Minerals 12
| Calcium | 15 mg |
| Iron | 0.2 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Phosphorus | 44 mg |
| Potassium | 374 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Zinc | 0.4 mg |
| 구리 | 0.1 mg |
| 망간 | 0.02 mg |
| Selenium | 0.8 μg |
| 몰리브덴 | 2.2 μg |
| Iodine | 0 μg |
Vitamins 33
| Vitamin A | 0 μg |
| 레티놀 | 0 μg |
| 베타카로틴 | 0 μg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.03 mg |
| 니아신 | 0.4 mg |
| 니아신당량(NE) | 0.8 mg |
| 니코틴산 | 0.4 mg |
| 니코틴아미드 | 0 mg |
| 판토텐산 | 0.4 mg |
| Vitamin B6 | - |
| 피리독신 | 0.02 mg |
| Biotin | 1.8 μg |
| 엽산_엽산당량 | 5 μg |
| 엽산_식품 엽산 | 5 μg |
| 엽산_합성 엽산 | 0 μg |
| Vitamin B12 | 0 μg |
| Vitamin C | 1.4 mg |
| Vitamin D | 0 μg |
| 비타민 D2 | 0 μg |
| 비타민 D3 | 0 μg |
| Vitamin E | 0 mg |
| 알파 토코페롤 | 0 mg |
| 베타 토코페롤 | 0 mg |
| 감마 토코페롤 | 0 mg |
| 델타 토코페롤 | 0 mg |
| 알파 토코트리에놀 | 0 mg |
| 베타 토코트리에놀 | 0 mg |
| 감마 토코트리에놀 | 0 mg |
| 델타 토코트리에놀 | 0 mg |
| Vitamin K | 0 μg |
| 비타민 K1 | 0 μg |
| 비타민 K2 | 0 μg |
Amino acids 21
| 총 아미노산 | 1,169 mg |
| 총 필수아미노산 | 483 mg |
| 이소류신 | 38 mg |
| 류신 | 53 mg |
| 라이신 | 37 mg |
| 메티오닌 | 31 mg |
| 페닐알라닌 | 47 mg |
| 트레오닌 | 51 mg |
| 트립토판 | 22 mg |
| 발린 | 51 mg |
| 히스티딘 | 24 mg |
| 아르기닌 | 129 mg |
| 티로신 | 22 mg |
| 시스테인 | 41 mg |
| 알라닌 | 102 mg |
| 아스파르트산 | 119 mg |
| 글루탐산 | 192 mg |
| 글라이신 | 45 mg |
| 프롤린 | 37 mg |
| 세린 | 128 mg |
| Taurine | 0 mg |
Cholesterol 1
| Cholesterol | 0 mg |
Fatty acids 47
| 총 지방산 | 0.1 g |
| 총 필수지방산 | 0.03 g |
| 총 포화지방산 | 0.02 g |
| 부티르산(4:0) | 0 mg |
| 카프로산(6:0) | 0 mg |
| 카프릴산(8:0) | 0 mg |
| 카프르산(10:0) | 0 mg |
| 라우르산(12:0) | 0 mg |
| 트라이데칸산(13:0) | 0 mg |
| 미리스트산(14:0) | 0 mg |
| 펜타데칸산(15:0) | 0 mg |
| 팔미트산(16:0) | 17.4 mg |
| 헵타데칸산(17:0) | 0 mg |
| 스테아르산(18:0) | 4.7 mg |
| 아라키드산(20:0) | 0 mg |
| 헨에이코산산(21:0) | 0 mg |
| 베헨산(22:0) | 0 mg |
| 트리코산산(23:0) | 0 mg |
| 리그노세르산(24:0) | 0 mg |
| 총 불포화지방산 | 0.04 g |
| 총 단일불포화지방산 | 0.01 g |
| 미리스톨레산(14:1) | 0 mg |
| 팔미톨레산(16:1) | 0 mg |
| 헵타데센산(17:1) | 0 mg |
| 올레산(18:1(n-9)) | 5.5 mg |
| 박센산(18:1(n-7)) | 1 mg |
| 가돌레산(20:1) | 0 mg |
| 에루크산(22:1) | 0 mg |
| 네르본산(24:1) | 0 mg |
| 총 다가불포화지방산 | 0.03 g |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 21.9 mg |
| 알파 리놀렌산(18:3 (n-3)) | 3.6 mg |
| 감마 리놀렌산(18:3 (n-6)) | 0 mg |
| 에이코사디에노산(20:2(n-6)) | 0 mg |
| 디호모리놀렌산(20:3(n-3)) | 0 mg |
| 에이코사트리에노산(20:3(n-6)) | 0 mg |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0 mg |
| 에이코사펜타에노산(20:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사디에노산(22:2) | 0 mg |
| 도코사펜타에노산(22:5(n-3)) | 0 mg |
| 도코사헥사에노산(22:6(n-3)) | 0 mg |
| Omega-3 fatty acids | 0 g |
| Omega-6 fatty acids | 0.02 g |
| 총 트랜스지방산 | 0 g |
| 트랜스 올레산(18:1(n-9)t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀레산(18:2t) | 0 mg |
| 트랜스 리놀렌산(18:3t) | 0 mg |
식염상당량 1
| 식염상당량 | 0 g |
폐기율 1
| 폐기율 | 11 % |
Source
- Source
- 농진청('15)
- Code
B0110030000a- Original
- 마, 장마, 생것 · Yam(Ma), Long type, Raw · Dioscorea batatas Decaisne
Source
- Source
- 농촌진흥청(국가표준식품성분표)
- Code
R102-011030001-0000- As of