요망진 제주어묵탕용 어묵(냉동) vs 알찬부산어묵사각
| 0 | 당류 g | 2 |
| 40 | 나트륨 mg | 707 |
| 0.2 | 포화지방산 g | 0.8 |
| 3.3 | 단백질 g | 10.4 |
| 27 | 에너지 kcal | 204 |
| 0 | 첨가물 개수 | 6 |
첨가물 0 vs 6 · 나트륨 17.7배 · 포화지방산 4.8배 · 단백질 3.1배 · 에너지 7.6배
첨가물 0
첨가물 6개
- 천천히 산을 내어 굳힌다
- 곰팡이와 효모를 막는 보존료ADI 25mg/kg
- 설탕 대신 쓰는 단맛
- 물을 잡아 식감을 좋게 한다
- 감칠맛을 내는 조미료
- 단맛을 내면서 설탕 흡수를 방해한다
100g당