요망진 제주어묵탕용 어묵(냉동) vs 고사리어묵
| 0 | 당류 g | 6 |
| 40 | 나트륨 mg | 450 |
| 0.2 | 포화지방산 g | – |
| 3.3 | 단백질 g | 9 |
| 27 | 에너지 kcal | 115 |
| 0 | 첨가물 개수 | 6 |
첨가물 0 vs 6 · 나트륨 11.3배 · 단백질 2.7배 · 에너지 4.3배
첨가물 0
첨가물 6개
- 걸쭉하게 만들고 성분이 분리되지 않게 잡아 준다
- 천천히 산을 내어 굳힌다
- 곰팡이와 효모를 막는 보존료ADI 25mg/kg
- 걸쭉하게 만들고 식감을 잡는다
- L-글루탐산나트륨제제맛·향
- 단맛을 내면서 설탕 흡수를 방해한다
100g 기준 · 라벨 표시값