요망진 제주어묵탕용 어묵(냉동) vs 이자카야 스지오뎅탕
| 0 | 당류 g | 2.3 |
| 40 | 나트륨 mg | 921 |
| 0.2 | 포화지방산 g | 1.1 |
| 3.3 | 단백질 g | 13.2 |
| 27 | 에너지 kcal | 147 |
| 0 | 첨가물 개수 | 9 |
첨가물 0 vs 9 · 나트륨 23.0배 · 포화지방산 6.6배 · 단백질 4.0배 · 에너지 5.4배
첨가물 0
첨가물 9개
- 천천히 산을 내어 굳힌다
- 감칠맛을 더하고 보존을 돕는다
- 곰팡이와 효모를 막는 보존료ADI 25mg/kg
- 걸쭉하게 만들고 식감을 잡는다
- 아스파탐단맛ADI 40mg/kg
- 칼슘을 더하고 흰빛을 낸다
- 감칠맛을 내는 조미료
- 단맛을 내고 촉촉하게 유지한다
- 단맛을 내면서 설탕 흡수를 방해한다
100g당