레시피 › 반찬
고기완두조림
끓이기
열량183kcal1인분 기준
탄수화물18.9g1인분 기준
단백질11.4g1인분 기준
지방7g1인분 기준
나트륨45mg1인분 기준
재료
| 재료 | 양 | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 돼지고기살코기 | 40 g | 후보 없음 | ||
| 완두콩 | 30 g | 장에서 | ||
| 물 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 육수 | 10 g | 후보 없음 | ||
| 설탕 | 7 g | 후보 없음 | ||
| 소금적당량 | – | 후보 없음 | ||
| 전분 | 5 g | 후보 없음 | ||
| 식용유 | 3 g | 자연을 담은 콩식용유포화지방 낮은 1등 | – | – |
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 돼지고기는 손질한 뒤 완두콩 크기로 썬다.
- 완두콩을 믹서에 곱게 간다.
- 기름을 두른 팬에 1을 넣고 달라붙지 않게 볶는다.
- 2에 3과 설탕을 넣고 끓인다.
- 4에 소금으로 간을 한다.
- 물전분으로 소스의 농도를 맞춘다.
💡 완두에는 전분이 들어있어 잘 늘러붙기 때문에 잘 저어가며 조리한다.
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