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어패류 › 홍어

홍어

어패류 · 100g에 열량 87kcal · 단백질 19.6g

열량87 kcal

단백질19.6 g

탄수화물0 g

지방0.5 g

1종 품종·상태 · 제품 278건 · 레시피 0

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품종·상태별 성분 1종 가식부 100g당 · 농촌진흥청 국가표준식품성분표 10.4

이름	kcal	단백질 g	지방 g	탄수화물 g	당류 g	나트륨 mg
생것	87	19.6	0.5	0	-	222	전체 132

홍어가 들어간 제품 원재료 표기에 낱말 포함 · 278건 중 10

구스통 목포 홍어회무침
목포반찬게미지다 · 절임식품 100g 기준

에너지 84kcal단백질 5g
국내산곰삭힌홍어모듬
나주제일홍어 · 기타 수산가공품 100g 기준

에너지 89kcal단백질 20.8g
국내산곰삭힌홍어회
나주제일홍어 · 기타 수산가공품 100g 기준

에너지 89kcal단백질 20.8g
국내산싱싱홍어회
나주제일홍어 · 기타 수산가공품 100g 기준

에너지 89kcal단백질 20.8g
국내산홍어무침
영산홍어(주) · 절임식품 100g 기준

에너지 107kcal단백질 11.3g
국산 홍어
홍어연구소 · 원재료성 수산가공품 100g 기준

에너지 95kcal단백질 19.5g
군산홍어묵바
(주)아우토반푸드 · 어육가공품 100g 기준

에너지 117kcal단백질 9.2g
권희경의 홍어어묵
남도씨푸드 · 어묵 100g 기준

에너지 139kcal단백질 10.9g
나주홍어
주식회사나주수산 · 기타 수산가공품 100g 기준

에너지 76kcal단백질 15.6g
명인 군산집홍어무침
(주)화우당 · 기타 수산가공품 100g 기준

에너지 136kcal단백질 10.4g

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–가라지 –가리비 –가물치 –가시망둑 –가오리 –가자미 –가재 –각시수랑 –갈치 –강달이 –개불 –게 –게르치 –게맛살

전체 성분 · 품종·상태별 1종

홍어, 생것 수('09)

성분 132항목 100g당

일반성분 16항목

에너지	87 kcal
수분	77.5 g
단백질	19.6 g
지방	0.5 g
회분	2.4 g
탄수화물	0 g
당류	-
자당	-
포도당	-
과당	-
유당	-
맥아당	-
갈락토오스	-
총 식이섬유	-
수용성 식이섬유	-
불용성 식이섬유	-

무기질 12항목

칼슘	305 mg
철	1.2 mg
마그네슘	-
인	250 mg
칼륨	240 mg
나트륨	222 mg
아연	-
구리	-
망간	-
셀레늄	-
몰리브덴	-
요오드	-

비타민 33항목

비타민 A	0 μg
레티놀	0 μg
베타카로틴	-
티아민	0.1 mg
리보플라빈	0.1 mg
니아신	2.4 mg
니아신당량(NE)	-
니코틴산	-
니코틴아미드	-
판토텐산	-
비타민 B6	-
피리독신	-
비오틴	-
엽산_엽산당량	-
엽산_식품 엽산	-
엽산_합성 엽산	-
비타민 B12	-
비타민 C	0 mg
비타민 D	-
비타민 D2	-
비타민 D3	-
비타민 E	-
알파 토코페롤	-
베타 토코페롤	-
감마 토코페롤	-
델타 토코페롤	-
알파 토코트리에놀	-
베타 토코트리에놀	-
감마 토코트리에놀	-
델타 토코트리에놀	-
비타민 K	-
비타민 K1	-
비타민 K2	-

아미노산 21항목

총 아미노산	-
총 필수아미노산	-
이소류신	-
류신	-
라이신	-
메티오닌	-
페닐알라닌	-
트레오닌	-
트립토판	-
발린	-
히스티딘	-
아르기닌	-
티로신	-
시스테인	-
알라닌	-
아스파르트산	-
글루탐산	-
글라이신	-
프롤린	-
세린	-
타우린	-

콜레스테롤 1항목

콜레스테롤

-

지방산 47항목

총 지방산	-
총 필수지방산	-
총 포화지방산	-
부티르산(4:0)	-
카프로산(6:0)	-
카프릴산(8:0)	-
카프르산(10:0)	-
라우르산(12:0)	-
트라이데칸산(13:0)	-
미리스트산(14:0)	-
펜타데칸산(15:0)	-
팔미트산(16:0)	-
헵타데칸산(17:0)	-
스테아르산(18:0)	-
아라키드산(20:0)	-
헨에이코산산(21:0)	-
베헨산(22:0)	-
트리코산산(23:0)	-
리그노세르산(24:0)	-
총 불포화지방산	-
총 단일불포화지방산	-
미리스톨레산(14:1)	-
팔미톨레산(16:1)	-
헵타데센산(17:1)	-
올레산(18:1(n-9))	-
박센산(18:1(n-7))	-
가돌레산(20:1)	-
에루크산(22:1)	-
네르본산(24:1)	-
총 다가불포화지방산	-
리놀레산(18:2(n-6))	-
알파 리놀렌산(18:3 (n-3))	-
감마 리놀렌산(18:3 (n-6))	-
에이코사디에노산(20:2(n-6))	-
디호모리놀렌산(20:3(n-3))	-
에이코사트리에노산(20:3(n-6))	-
아라키돈산(20:4(n-6))	-
에이코사펜타에노산(20:5(n-3))	-
도코사디에노산(22:2)	-
도코사펜타에노산(22:5(n-3))	-
도코사헥사에노산(22:6(n-3))	-
오메가3 지방산	-
오메가6 지방산	-
총 트랜스지방산	-
트랜스 올레산(18:1(n-9)t)	-
트랜스 리놀레산(18:2t)	-
트랜스 리놀렌산(18:3t)	-

식염상당량 1항목

식염상당량

0.6 g

폐기율 1항목

폐기율

28 %

출처

출처: 수('09)
코드: K1800000000a
원문: 홍어, 생것