Recipes › 반찬
부추조개살 콩비지조림
끓이기
Calories36kcal1인분 기준
Carbs5.3g1인분 기준
Protein3.3g1인분 기준
Fat0.5g1인분 기준
Sodium62mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 콩비지 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 조갯살 | 20 g | 후보 없음 | ||
| 부추 | 5 g | 장에서 | ||
| 당근 5g [소스소개]조림장:간장 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 청주 | 1 g | 후보 없음 | ||
| 조미술 | 1 g | 후보 없음 | ||
| Sugar | 1 g | 후보 없음 | ||
| 생강즙 | 1 g | 장에서 | ||
| Garlic | 0.5 g | 장에서 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 조갯살은 연한 소금물로 헹구어 물기를 뺀다.
- 부추는 2~3cm 길이로 썰고 당근은 짧게 채 썬다.
- 냄비에 분량의 조림장 재료를 전부 넣고 한소큼 끓어 오르면 조갯살을 넣어 살짝 데쳐 건져둔다.
- 3의 냄비에 물 3컵을 더 넣고 당근을 넣어 조림장 분량이 2/3정도가 될 때까지 졸인다.
- 다른 팬에 기름을 두르지 않고 콩비지를 넣어 보슬보슬해질 때 까지 볶는다.
- 5에 4를 전부 붓고 채썬 부추와 데친 조갯살도 넣어 간이 고루 들도록 저어가며 볶는다.
레시피 정보 · 레시피 번호 886