Recipes › 반찬
봄날의 연못
끓이기
Calories191kcal1인분 기준
Carbs26.5g1인분 기준
Protein20.3g1인분 기준
Fat0.4g1인분 기준
Sodium319mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 문어(100g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 오이(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 배(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 토마토(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 유자청(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 레몬(1/4개) | – | 후보 없음 | ||
| 올리브오일(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 라임(1/2개) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도
삶아 건진다.
- 라임은 얇게 썬다.
- 삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장
한 장 넣고 숙성 시킨다.
- 양파, 오이는 채썬다.
- 배와 토마토는 주사위 모양으로 썬다.
- 유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로
소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을
담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을
올려 소스를 올린다.
💡 라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 657