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닭순대
찌기 · #닭가슴살
Calories298kcal1인분 기준
Carbs17g1인분 기준
Protein51.9g1인분 기준
Fat2.5g1인분 기준
Sodium257mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 닭고기(가슴살, 200g) | – | 후보 없음 | ||
| 당면(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 달걀(1개) | – | 후보 없음 | ||
| 부추(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 밀가루(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 간장(10g)저염 | – | 후보 없음 | ||
| 당근(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 참기름(5g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.01g) | – | 후보 없음 | ||
| 소금(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 닭가슴살은 포를 떠 넓게 편다.
- 포 뜬 닭가슴살에 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.
- 당면은 따뜻한 물에 불려 건진 뒤 3cm
길이로 썬다.
- 부추는 송송 썰고 당근은 곱게 채썬다.
- 당면, 당근, 부추는 골고루 섞어
저염간장으로 간을 한다.
- 밑간이 된 닭가슴살에 ?번을 넣고
돌돌 말아 김이 오른 찜통에서 약 10분
정도 찐 뒤 한 김 식혀 썬다.
💡 담백한 닭가슴살을 갖은 야채와 함께 쪄내서 나트륨을 적게 넣어도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 649