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소안심 야채 호박잎쌈
굽기 · #안심
Calories174kcal1인분 기준
Carbs6g1인분 기준
Protein21.3g1인분 기준
Fat7.1g1인분 기준
Sodium151mg1인분 기준
재료
| 재료 | Amount | 같은 분류 후보 | ||
|---|---|---|---|---|
| 호박잎(5장) | – | 후보 없음 | ||
| 적채(20g) | – | 후보 없음 | ||
| 파프리카(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 양파(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 오이(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 소고기(안심, 120g) | – | 후보 없음 | ||
| 다시마(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 두부(50g) | – | 후보 없음 | ||
| 고추장(30g) | – | 후보 없음 | ||
| 설탕(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 식초(10g) | – | 후보 없음 | ||
| 후춧가루(0.2g) | – | 후보 없음 | ||
순서는 분류의 첫 묶음 기준 · 수수료로 바꾸지 않음
조리 순서
- 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 다시마는 물에 넣고 불린다.
- 불린 다시마는 채썬다.
- 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
- 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
- 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
담고 고추장 소스를 올린다.
💡 고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
레시피 정보 · 레시피 번호 631